茉莉花茶(JasmineTea),又叫茉莉香片,屬于花茶類,是中國特有的一種再加工茶。茉莉花茶是將茶葉(以綠茶為主)和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉,那種類有哪些呢?具體的介紹如下!
茉莉茶的主要分類
1、龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶的產(chǎn)地是福建,該地是茶出品的知名地,外表看起來非常厚實園緊,而且很均勻,而內(nèi)里味道香濃、醇厚,良久的輾轉(zhuǎn)于舌尖,讓人回味無窮。色澤亮黃,葉底豐厚,多次沖泡也沒問題。
2、政和
政和茉莉花茶的原產(chǎn)地是福建的政和茶廠,產(chǎn)品主要銷往北京和天津等地,外形肥厚,滿披都是絨毛,色澤看起來十分的溫潤,而里面色澤清澈,帶著明亮的質(zhì)感。沖泡完之后品嘗之口,唇齒繞香,令人有不斷續(xù)杯的沖動。
3、金華
金華茉莉花茶又有著“金華花茶”的別稱,坐落于浙江省的金華市,采用的上好的茶坯做成,形狀大,看起來光潤二芳香,制作過程也是十分的精益求精,其中抓珠鮮花吐香、茶坯去息吸收香氣等,這三步重要環(huán)節(jié)金華都在細(xì)節(jié)上出新,仔細(xì),口味細(xì)膩。
茉莉茶一周喝多少次
常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康,當(dāng)然的,正常一周喝三次左右,具體需要根據(jù)實際情況來看。
茉莉花茶飲用方法
1、景德鎮(zhèn)瓷蓋碗沖泡法
景德鎮(zhèn)瓷蓋碗沖泡首先要辨別茶葉,然后確定投茶量和浸泡的時間,一般來說茶葉投茶3克就夠,下面,我們以精制茶為例,用沸水燙凈蓋碗,加滿開水后到處,將3克茉莉花茶投入碗中然后加蓋,加入開水補(bǔ)充熱量,半分鐘后掀蓋可聞到香味;在公道杯中倒?jié)M開水備用,分兩次注入約5-10毫升的冷卻開水潤茶,以后各泡可延時為60秒、75秒、120秒。注意倒水、出湯手勢輕柔,太高太急則湯混味濁。
2、玻璃杯沖泡法
用沸水將玻璃杯燙凈預(yù)熱,取茶3克投入杯中聞干香,分兩次注入5-10毫升冷卻后的開水潤茶,快速倒出聞濕香,沖入大約30%杯高的冷卻開水(低于90攝氏度),過半分鐘再次注水至60%杯高度,半分鐘后即能品飲。
茉莉花茶的功效
1、茉莉花茶在茶葉分類中仍屬于綠茶,在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成,具有綠茶共有的功效。
2、茉莉花有消炎解毒的作用,對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等癥具有很好療效。
3、茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、防蛀牙、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
4、茉莉花茶是腸道疾病的良藥,茶中的多酚類物質(zhì),能使蛋白質(zhì)凝固沉淀,將細(xì)菌殺死。
5、茉莉花茶所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預(yù)防和抑制肥胖的功效。
茉莉花的口感甜美、氣味清香,廣受消費(fèi)者的喜愛。在茉莉花茶的采摘程序上也是非常小心的,有著屬于茉莉花自己獨(dú)特的采摘技術(shù)。