茉莉花茶主要的制作工序是窨制，是根據(jù)茶坯具有吸香、鮮花具有吐香的特性。將茶葉和鮮花層層疊疊覆蓋，使茶坯充分吸收花香而制成花茶，好的茉莉花茶需要反復窨制數(shù)次。茶香與茉莉香融合度很好，香氣濃郁鮮靈，持久度高，與茶湯相融，口感濃郁，醇厚鮮爽，有獨特的“冰糖甜”，那茉莉茶會與什么食物相克呢？事實上，只要飲用方式正確的話是不會有什么相克食物的，相關的介紹如下！
茉莉花+洛神花的泡法
洛神花又叫做玫瑰茄，其中含有豐富的維生素C、檸檬酸、氨基酸、類黃酮素、花青素等多種營養(yǎng)成分，茉莉花與洛神花一起泡水可以起到一定的美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。
材料：茉莉花5朵，洛神花3朵，綠茶2克。
做法：
1、茉莉花和洛神花一起用沸水沖一遍。
2、然后放入杯中，加入綠茶。
3、加入適量沸水沖泡。
4、加蓋悶5分鐘左右即可飲用。
茉莉花+玫瑰花的泡法
玫瑰花也是常見花茶的一種，與茉莉花的功效有相似之處，兩者一同泡水可以加強其美容養(yǎng)顏、行氣解郁的功效，對于胸肋疼痛、心情郁悶等有一定的改善作用。
材料：茉莉花5朵，玫瑰花3朵，洋甘菊1朵。
做法：
1、將茉莉花、玫瑰花、洋甘菊放入杯中。
2、沖入適量沸水。
3、加蓋悶泡10分鐘左右。
4、待其稍微冷卻后即可飲用。
茉莉花+金桔的泡法
茉莉花和金桔一起泡水喝，可以起到疏肝理氣、健脾和胃等功效，對于胸肋疼痛、腹脹腹痛等癥可以起到一定的輔助治療作用。
材料：金桔餅10克，茉莉花5克。
步驟：
1、將金桔餅切成丁狀放入杯中。
2、加入茉莉花，沖入沸水。
3、加蓋悶泡片刻即可代茶飲用。
茉莉花+檸檬、蜂蜜的泡法
茉莉花氣味芳香，營養(yǎng)和藥用價值都比較高，加入蜂蜜和檸檬一起泡水可以起到生津止渴，清熱解毒，抗氧化、防衰老等功效。
材料：新鮮檸檬2片，茉莉花5朵，蜂蜜適量。
做法：
1、將檸檬片放入茶壺中。
2、加入茉莉花，沖入沸水。
3、悶泡2分鐘左右。
4、待水溫稍微冷卻后，加入適量蜂蜜攪勻即可飲用。
茉莉花茶沖泡步驟
1、茉莉花茶沖泡時，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，每泡沖泡時間為3-5分鐘。
2、茉莉花茶沖泡時，頭泡時沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出。
3、茉莉花茶二泡時壺口稍微高點斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融。
4、茉莉花茶三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，茶湯回蕩，花香飄溢。
喝茉莉花茶的好處
1、清新口氣
茉莉花氣味芳香，還含有茶多酚、咖啡堿等有效成分，具有抗菌消炎的作用，因此，常喝茉莉花茶可以清新口氣，能有效改善口臭癥狀，還能預防口腔炎癥、齲齒等情況。
2、生津止渴
茉莉花性溫，味辛、甘，具有理氣辟穢的功效，用茉莉花泡茶喝，不僅可以改善胸悶不舒、氣滯等癥狀，還有生津止渴的作用，夏季適量飲用，可以緩解口干舌燥、口苦口臭等不適。
3、平肝解郁
茉莉花具有平肝解郁的功效，常喝茉莉花茶，可以改善煩躁、郁悶等不良情緒，對于精神緊張的人群而言，還可以緩解疲勞、消除壓力等，非常適合工作壓力較大的上班族飲用。
4、提神醒腦
茉莉花茶具有一股獨特的香氣，具有提神醒腦的功效，其還含有茶多酚、咖啡堿等成分，有助于大腦進行局部調(diào)節(jié)，能促使中樞神經(jīng)興奮，常喝茉莉花茶有提高記憶力、消除疲勞等作用。
5、排毒養(yǎng)顏
茉莉花中含有多種維生素和微量元素，可以促進新陳代謝，有抗衰老的作用，常喝茉莉花茶，可以美容護膚、排毒養(yǎng)顏，能有效改善面色暗啞、無華的情況。
6、輔助減肥
茉莉花茶中含有豐富的咖啡堿，可以促進胃液分泌，有幫助消化的作用，還能加速人體對脂肪的分解，另外，茉莉花茶清香爽口，可以消除油膩，尤其適合飯后飲用，因此，常喝茉莉花茶有輔助減肥的功效。
茉莉花茶什么季節(jié)喝
1、春天適合喝花茶、春天喝有濃郁香氣的花茶，可以幫助散發(fā)冬天留在體內(nèi)的寒氣。
2、茉莉、桂花等花茶，香氣濃烈、香而不浮、爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。
3、其中茉莉花茶，是花茶中的名品，有“可聞春天的氣味”之美譽。
注意：
要想制作出好的茉莉花茶，一定要注意一點，那就是茶香和花香要協(xié)調(diào)。因此在挑選茶的時候，對于陳茶，焦茶等，是不可以用的。好的茉莉花茶一般是采用烘青綠茶為底。因為紅茶或者烏龍茶本身就有香氣，這就會抑制茉莉花茶的香氣。
