洛神花茶，有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，洛神花具有保護肝功能的作用；還可以抑制藥物致肝氧化傷害。洛神花提取物還能調節(jié)血壓、改善睡眠，那口感如何呢？下面我們就一起來了解一下吧！
洛神花茶的味道
洛神花自身酸度大，所以會有天然的酸味，深吸假如是嗆嗓子的請留意，有可能是硫磺熏過的。茶湯泡開后要看茶湯的顏色是不是通紅，洛神花茶茶湯顏色美麗通紅，美艷備至。進口微酸而順口，酸后回甜，為上品。
洛神花可以怎么食用
1、山楂絡神蜜洛神花、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
2、洛神花果凍洛神花40g，純魚膠粉30g，細砂糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入洛神花，加蓋燜8分鐘，將洛神花撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。
3、洛神花排骨湯洛神花10g，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味，可滋補養(yǎng)顏。
洛神花怎么保存
1、確保密封。無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。
2、放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓洛神花茶變質，因此，要放置在干燥陰涼處。
3、消耗速度慢時，須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長保存期限。
洛神花茶的功效
1、洛神花茶屬于涼性，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試，身體虛的人也不宜服用。
2、洛神花茶對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，降血壓、驅體內蟲，可消除疲勞及便秘，促進新陳代謝。
3、促進膽汁分泌來分解體內多余脂肪，活血補血、養(yǎng)顏美容，對于預防癌癥、冠狀動脈硬化、抗老化有相當?shù)墓πА?/div>
4、提神解勞，可以作為果醬、果汁、蜜餞及清涼飲料的調料，加糖發(fā)酵可以釀酒，幫助消化，增強胃功能。
5、洛神花的未熟的果實可以作為醋的原料或當蔬菜，不僅果實可以做蔬菜，洛神花的嫩葉也是可以作為蔬菜的，生食或熟食都可以。
綜上所述，洛神花茶的基礎泡法很簡單，將洛神花放入玻璃茶壺中，加水煮開即可飲用。但是洛神花的味道較酸，有些人可能喝不習慣。這時候，洛神花茶的泡法可以做適當?shù)母淖?。將洛神花與冰糖、陳皮、紅棗一塊煮，能令洛神花茶的口感變得酸甜、爽滑。
