茉莉花茶，香氣更清新、鮮靈，沖泡兩三次后香氣猶存，湯色也依舊杏黃明亮。一經(jīng)熱水沖泡，茉莉花香洋溢滿(mǎn)室。抿一口，茶甘生津，獨(dú)特“冰糖甜”，甘潤(rùn)入喉，使人甘之如飴；清新、鮮靈的花香宛如微風(fēng)拂面，也不過(guò)分濃烈，那鮮茉莉泡水喝是否有毒呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
鮮茉莉可以用來(lái)泡水喝
茉莉花、葉和根都可藥用，一般秋后挖根，切片曬干備用。夏秋采花，曬干備用，具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用，花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。
鮮茉莉泡水喝的副作用
1、粉碎腸胃粘膜
茉莉花茶含有的多酚類(lèi)物質(zhì)，對(duì)腸胃粘膜具有刺激、收斂的浸染，輕易粉碎腸胃粘膜的順暢，因此腸胃成果差的人不宜常常飲用茉莉花茶。
2、加重便秘
茉莉花茶含有大量的多酚類(lèi)因素，具有收斂浸染，對(duì)腸胃有刺激浸染，假如便秘患者飲用，會(huì)加重便秘的癥狀，應(yīng)停止飲用。
3、影響就寢
茉莉花茶富含咖啡因，對(duì)人體大腦皮質(zhì)有著明明的歡快浸染，飲后后會(huì)使大腦處于歡快狀態(tài)，患有神經(jīng)虛弱或失眠癥飲用，茶葉知識(shí)，輕易導(dǎo)致失眠癥狀加重，嚴(yán)峻影響就寢。
4、導(dǎo)致缺鐵性血虛
茉莉花茶含有鞣酸因素，常常飲用的話(huà)，會(huì)鐫汰人體對(duì)鐵元素的接收，輕易引起缺鐵性血虛，體虛血虛的人應(yīng)榨取飲用茉莉花茶。
5、造成身材發(fā)虛發(fā)涼
茉莉花茶屬于性子較涼的花茶，體質(zhì)差、患有重患疾病等人群不宜飲用茉莉花茶，會(huì)造成身材發(fā)虛發(fā)涼，更倒霉于疾病的治療。
茉莉花茶的制作方法
1、鮮花處理
把進(jìn)廠(chǎng)的鮮花進(jìn)行攤花、堆花、篩花等作業(yè)，這樣可以促進(jìn)鮮花的開(kāi)放，然后把花分成大號(hào)花、中號(hào)花、小號(hào)花，再分別窨制不同等級(jí)或不同窨次的茶葉。
2、提取不同等級(jí)的規(guī)格茶
茶坯的制作，實(shí)際上就是茶葉的精制作業(yè)，要經(jīng)過(guò)篩分、切軋、風(fēng)選、揀剔、干燥等一系列復(fù)雜的工序，來(lái)提取不同等級(jí)的規(guī)格茶，然后再備做窨花。
3、茉莉花茶窨制的傳統(tǒng)做法
首先是將茶坯干燥至含水量4％~5％之間，然后每窨一次花后，復(fù)火含水量控制提高0.5％~1％。
高檔茶坯：一般要經(jīng)2~3窨；中低檔茶坯：一般1~2窨或用壓花代替窨花，最后都應(yīng)經(jīng)過(guò)提花。
如：一級(jí)坯采用三窨一提，內(nèi)銷(xiāo)茶規(guī)定每100kg配花量為95kg，各窨次配花量分別為36、30、22kg，提花7kg。
茉莉花茶的功效
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨來(lái)一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
