太平猴魁茶是全國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)在安徽省黃山區(qū)（原太平縣）境內(nèi)。說(shuō)起太平猴魁茶的來(lái)歷，民間還流傳著一個(gè)美麗的故事哩！
太平猴魁茶的來(lái)歷
古時(shí)候，一日，正值三伏高溫天氣，太平縣縣令坐著四人抬的青呢小轎，進(jìn)山查看民情，翻山越嶺，早已是汗流浹背了，且轎內(nèi)悶熱，實(shí)在是口渴的不行……行至深山小道，見(jiàn)山?jīng)_有一農(nóng)戶人家，便命轎夫停下轎來(lái)，步行到這戶人家，討些茶水喝、歇歇腳，再前行。
老農(nóng)正好從山上干活回來(lái)，見(jiàn)有衙役在前面開(kāi)道，知道是官府的老爺來(lái)了，忙把門再開(kāi)大一點(diǎn)，快步到門外恭迎！聽(tīng)說(shuō)是縣太爺，忙讓進(jìn)屋，請(qǐng)內(nèi)堂中就坐。不等老爺言語(yǔ)，就將燒好山泉的壺，提上桌來(lái)，掀開(kāi)盞杯蓋，又去墻上取那掛的長(zhǎng)圓形小布袋來(lái)至桌邊，將收藏舍不得喝的上等新茶拿了出來(lái)，給縣令泡上。
縣令見(jiàn)泡好的茶葉在杯盞中翻滾，且飄來(lái)陣陣清香……茶還沒(méi)喝，就已解渴了幾分，神志清爽！再端起已溫?zé)岬牟鑱?lái)喝時(shí)，真是感到體內(nèi)有不可名狀的舒服、輕松……放下茶杯，連忙恭手相問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)老農(nóng)，此茶叫何名字？在哪里栽種、采摘？”
“啟稟老爺，茶葉是這么回事……"老農(nóng)一五一十向太平縣令講起了茶葉的來(lái)歷。
前年也是這個(gè)季節(jié)，他到山上去干活，經(jīng)過(guò)一處山凹地的時(shí)候，見(jiàn)一母猴大肚子難產(chǎn)，對(duì)他發(fā)出求助的眼神，他走過(guò)去，把身上系的圍裙解下，鋪在平整的地上，托扶母猴肚子一把，使母猴順利地產(chǎn)下小猴……就這樣，等它生出了小猴，再把隨身帶來(lái)的包裹里的餅、粑、水果等，連同那塊圍裙留下給母猴食、用。他就走了……
第二年摘茶季節(jié)，老農(nóng)又上山去干活，中午時(shí)分，歇稍，找塊樹(shù)蔭陰涼的地方，將布袋帶去的干糧、竹筒裝的茶水拿出準(zhǔn)備吃喝，同時(shí)，在地上也鋪開(kāi)帶去的另外一塊圍裙，放這些東西，人靠坐在樹(shù)根上……
這時(shí)，忽聽(tīng)一聲猴叫，接著許多猴子都跑過(guò)來(lái)了，嘴里都含著一捧茶葉放在圍裙上，圍著他打鬧、嬉戲了一會(huì)兒，就走了……領(lǐng)頭的，正是那只母猴。老農(nóng)把這些青亮綠油油的茶葉收攏起來(lái)，放進(jìn)裝干糧的小布袋里，帶回去做成茶葉成品，收藏於小布袋之中，他自己也泡了一開(kāi)喝了，確實(shí)感到，這是他幾十年以來(lái)喝的茶葉當(dāng)中，算是最好的茶葉了！
今年采茶季節(jié)，他又去上山做事，又遇到母猴帶眾猴，又含茶葉相贈(zèng)事情……
縣令聽(tīng)罷老農(nóng)茶葉故事之后，嘆道：“猴子尚且知道感恩！何況人呢？人，難不成都不如猴了么？”遂命衙役到轎里取來(lái)紙筆，為老農(nóng)題寫茶葉名字“猴魁”二字。并作出決定，由老農(nóng)探明猴子所含茶葉出去，尋找到那茶棵、茶種，移栽種植，擴(kuò)大地畝！這等上好的茶葉，種植成功，拿到山外經(jīng)營(yíng)，上貢京城，奉獻(xiàn)給皇上！定有加封！還令大戶財(cái)主，資助銀兩給老農(nóng)帶頭發(fā)展猴奎茶葉之事！不得有誤！
