西湖龍井茶是中國十大名茶之一，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗而著稱于世的龍井茶，在歷史上留下了不少神奇的傳說，對于這些傳說，就仁者見仁智者見智了，其中有關(guān)“龍井”和“十八棵御茶”的典故傳說可以反映龍井茶的歷史由來。
傳說一：
傳說在宋代時，有一個叫“龍井”的小村，村里住著一個靠賣茶為生的老太太。有一年，茶葉質(zhì)量欠好，賣不出去，老太太簡直斷炊。
一天，一個老叟走進來，他在宅院轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，說要用五兩銀買下放地墻角落的破石臼。老太太正愁沒錢，便爽快地容許了。老頭十分高興，通知老太太別讓其他人動，一瞬間派人來抬。
老太太想，這輕易地就能得5兩銀子，總得讓人家把石臼干干凈凈地抬走。所以她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉，堆了一堆，埋在茶樹下邊。過了一會，老頭還真帶著幾個牛高馬大的小伙子來，一看干干凈凈的石臼，忙問石臼的雜物哪去了。老太太照實相告，哪知老頭沮喪地一跺腳：“我花了五兩銀子，買的就是那些廢物呀！”說完拂袖而去。老太太眼看著白花花的銀子從手邊溜走，心進而著實煩悶。
可沒過幾天，奇觀發(fā)生了：那十八棵茶樹新枝嫩芽一齊涌出，茶葉又細又潤，沏出的茶幽香怡人。十八棵茶樹老態(tài)龍鐘的音訊長了同黨相同傳遍了西子湖畔，許多同鄉(xiāng)來采辦茶籽。
漸漸地，龍井茶便在西子湖畔栽培開來，“西湖龍井”也因而得名。
傳說二：
傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學(xué)著采了起來。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經(jīng)干了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。“茶中之美數(shù)龍井”，而龍井茶又尤以西湖龍井為最美。西湖龍井的傳說也很優(yōu)美。清朝年間，乾隆帝六次南巡，先后四次駕臨龍井茶區(qū)看茶農(nóng)采茶、制茶。
傳說，這位嗜茶的長壽之君曾親自動手采茶。他把在胡公廟老龍井寺采的一些茶芽夾在書中帶回京城，獻給皇太后觀賞。太后看了被書夾扁了的茶芽甚是喜歡，并指定要這樣的貢茶，從此，龍井茶就保持了獨特的書簽外形。如今，到杭州旅游還可以看到胡公廟山門外生長著的當年乾隆帝采摘過并賜封為"御茶"的18棵老茶樹。
傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學(xué)著采了起來。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經(jīng)干了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。“茶中之美數(shù)龍井”，而龍井茶又尤以西湖龍井為最美。西湖龍井的傳說也很優(yōu)美。清朝年間，乾隆帝六次南巡，先后四次駕臨龍井茶區(qū)看茶農(nóng)采茶、制茶。
傳說，這位嗜茶的長壽之君曾親自動手采茶。他把在胡公廟老龍井寺采的一些茶芽夾在書中帶回京城，獻給皇太后觀賞。太后看了被書夾扁了的茶芽甚是喜歡，并指定要這樣的貢茶，從此，龍井茶就保持了獨特的書簽外形。如今，到杭州旅游還可以看到胡公廟山門外生長著的當年乾隆帝采摘過并賜封為"御茶"的18棵老茶樹。
西湖龍井不論是自己吃還是招待客人，都是很好的茶，客人喝了一定贊不絕口，買來在家里放著也是很好的。
