雙龍銀針，名茶，產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。該茶創(chuàng)制于新中國建立后的80年代。關(guān)于雙龍銀針，民間還流傳著一個美麗的傳說。
雙龍銀針簡介
“四方名茶……金華之洞山”（明朝《明辯類函》）。雙龍銀針的主產(chǎn)地分布在景色秀麗的雙龍洞、冰壺洞上的北山林場和古名茶婺州舉巖產(chǎn)地的鹿田邊。這里群山環(huán)抱，樹林蔥郁，氣候濕潤，晝夜溫差明顯，砂質(zhì)壤土，結(jié)構(gòu)疏松，腐殖質(zhì)層厚，適宜茶樹生長。
雙龍銀針茶史追溯
人們知道金華，最普通的大概有兩個原因，一是因著名作家葉圣陶的游記《記金華雙龍洞》，讓金華的知名度大大提升；二是因鮮美可口的金華特產(chǎn)--金華火腿。金華的雙龍洞是著名的國家級風(fēng)景名勝區(qū)，景區(qū)內(nèi)林木參天，溶洞奇特，風(fēng)景極是秀麗。金華火腿是金華的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，以"色、香、味、形"四絕而聞名中外。可是，沒去過金華的人可能不知道，金華還出產(chǎn)兩種名茶--婺州舉巖和雙龍銀針。
婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)茶之地有玲瓏巨石，巨巖重疊，猶如仙人舉巖而得名。五代時期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時珍著《本草綱目》、黃一正著《事物紺珠》、詹景風(fēng)著《明辨類函》、方以智著《通雅》等書中均將其列為最佳名茶之一。該茶聞名于宋，興盛于明，并被列為貢品，至清道光年間仍有進(jìn)貢。清代末葉瀕臨失傳。20世紀(jì)70年代，科技人員根據(jù)歷史記載，對舉巖茶的制作工藝進(jìn)行挖掘，經(jīng)過精心培植，舉巖茶終于獲得重生。1981年中國供銷系統(tǒng)名茶評比會上，舉巖、龍井、紫筍、莫干黃芽同被列為浙江省四大名茶。
雙龍銀針是金華當(dāng)?shù)夭枞~科技人員選用良種茶樹，結(jié)合當(dāng)?shù)刂撇韫に噧?yōu)勢而開發(fā)的茶葉新品。雙龍銀針產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場，因其產(chǎn)地和外形而得名。該茶創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代，以其優(yōu)良的外形和品質(zhì)，1984年被浙江省農(nóng)業(yè)廳評為一類名茶。
雙龍銀針的民間傳說
傳說很多年以前，在金華村有一戶姓黃的人家，這家有兩個兒子，大兒子叫黃初起，二兒子叫黃初平。初平八歲的時候就開始在家放羊，尊老愛幼，勤奮好學(xué)，鄉(xiāng)親們都稱贊他圣賢。在初平十五歲的那年，有一天他在金華山下放羊，有一只小羊失足受傷，他就細(xì)心為小羊療傷，精心護(hù)理，小羊依偎著他，眼角含淚。黃初平看著小羊，想到小羊長大以后，免不了被屠宰的命運(yùn)，覺得很可憐，不禁動了惻隱之心，十分煩憂。這時恰好有一位道人經(jīng)過，問初平為何如此的煩憂，初平就將原因說明。道士問：“那你希望小羊怎么樣呢？”，初平回答說希望羊能長生不死，道士說：“這很簡單。”說完就施展法力把羊群化成了一片茶樹。
初平看著一大片茶樹，很驚奇，就懇求道士收他為徒。道士見他很有慧根，態(tài)度又很誠懇，就將黃初平領(lǐng)進(jìn)金華古洞，理悟修道玄機(jī)，修得法道。多年以后，初平回到家鄉(xiāng)，其父母已經(jīng)去逝，只見到了哥哥黃初起，就向哥哥講了這么多年的修道經(jīng)歷。哥哥問初平當(dāng)年的山羊到哪里去了，初平說仍在山中，哥哥不相信，于是初平就帶哥哥來到山上看，卻只看見一片茶樹，哪里有山羊呢？只見初平不慌不忙，口念法咒，叱聲“羊起”，山上的茶樹頓時應(yīng)聲而起，變成千萬只羊。后來，黃初平乘著仙鶴，帶著哥哥一齊登上仙府，修得正果同列仙班。這就是如今在港、澳、臺、北美、東南亞一帶流行的僑仙黃大仙的傳說。當(dāng)初山上的一片茶樹，就是現(xiàn)在的雙龍銀針茶樹。
今天的游人來到金華，在景區(qū)內(nèi)仍可見到與黃大仙傳說有關(guān)的黃大仙祖宮、金華觀、臥羊山、叱石成羊、白馬騰空、撞石成仙等多處景點(diǎn)。
