如何泡黃山毛峰比較合理

 

　　沖泡時(shí)應(yīng)用水溫為90度左右的開水為宜，沖泡后，湯色清澈明亮帶有杏黃色，香氣清香高長，馥郁酷似白蘭，沁人心肺。至于口中，滋味鮮濃，醇和高雅，回味甘甜，白蘭香味長時(shí)間環(huán)繞齒間，絲絲甜味持久不退。茶葉與水的比例直接反應(yīng)的是茶的濃度和茶水的色，香，味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。一般綠茶，茶與水的重量比是1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。

 

　　俗話說“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬”。大家知道什么意思嗎?就是說頭道泡出來的茶并不是最好的，喝第二道正好，喝到三道，四道水就可以了。所以我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候也要多多注意，以上就是給大家介紹的黃山毛峰沖泡方法

 

　　一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

 

　　一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度，這就是黃山毛峰沖泡方法。

 

 

　　黃山毛峰是毛峰之極品，其外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃;清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。因此，黃山毛峰特級(jí)品的價(jià)格是屬于高檔品價(jià)格的。

 

　　從品質(zhì)上說，特級(jí)黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉，俗稱“茶筍”或“金片”;芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。黃山毛峰特級(jí)品有兩大顯著特征，即“金黃片”和“象牙色”。黃山毛峰特級(jí)品如此優(yōu)秀價(jià)格必然很高檔。

 

 

　　黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。

 

　　特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡后，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。黃山盛產(chǎn)名茶，除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，黃山常常云霧縹緲。在這樣的自然條件里，茶樹終日籠罩在云霧之中，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花，采茶之際，正值山花爛漫，花香的熏染，使黃山茶葉格外清香，風(fēng)味獨(dú)具。

 

　　1、用茶水洗腳，可以消除疲勞

 

　　黃山毛峰除了在飲用對(duì)人體有保護(hù)作用之外，如果你發(fā)現(xiàn)還有剩余的茶湯，可以用它來洗腳。使用非常簡單，只要在事先準(zhǔn)備好洗腳的水中倒入喝剩下的茶湯即可，其他的不需要做，只要把腳放在水中泡上一段時(shí)間之后就可以了。這樣不僅可以除去腳臭味，還可以在很大程度上幫助緩解疲還可以在很大桶程度上幫助緩解疲勞。所以每次喝剩下的黃金毛峰茶，不要輕易到掉，用來洗腳，效果極佳。

 

　　2、喝茶具有解酒之功效

 

　　通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，如果在喝醉之后，飲用濃度適中的黃山毛峰茶，可以有效幫助解酒。需要注意的是，用于解酒的茶，茶濃度不要過高，否則會(huì)給身體帶來一定的副作用。因此建議，酒后飲茶，一定要控制好查的濃度，為了身體的健康，也一定要做到。

 

　　3、緩解人體中的有害物質(zhì)

 

　　茶葉中含有酚類物質(zhì)，能夠有助于幫助清除煙草中含有的亞硝酸鹽，所以在很大程度上能夠降低吸煙對(duì)人體所造成的傷害。盡管說喝茶，能夠緩解吸煙對(duì)人體的傷害，但是還是奉勸各位煙民，吸煙有害健康，還是不要抽煙了。

　　通過以上的介紹后，相信大家都了解如何沖泡黃山毛峰茶的，當(dāng)然的，在試品飲茶時(shí)，要注意品鑒。