眾所周知，中國被稱為茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶量非常的大，茶的品種也非常的多。西湖龍井是經(jīng)常會聽說的茶葉之一，有很多都比較都在喝它，對于西湖龍井的產(chǎn)地與分類，很多都不太了解，那要怎么沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
西湖龍井茶沖泡技巧
1、水質(zhì)的選擇
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要。
2、泡茶的水溫
古人對泡茶水溫十分講究，特別是在西湖龍井茶餅團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再沖泡)
3、茶葉的用量
茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定于各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具的選擇
用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。沖泡后芽尖沖向水面，懸空直立，然后徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。
西湖龍井茶沖泡方法
1、準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。
2、靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。
3、茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
西湖龍井茶營養(yǎng)價值
西湖龍井茶含有的咖啡堿遠比現(xiàn)磨咖啡的含水量少，對身體的刺激較現(xiàn)磨咖啡小，但仍會給你魅力十足。工作中閑暇何不泡一杯龍井茶，給你保持清醒、邏輯思維活躍性。權(quán)威專家們在臨床實驗中發(fā)覺，西湖龍井茶中的兒茶素類化合物可抗UV-B所引起之皮膚病。想美白皮膚和預(yù)防流感還要多喝西湖龍井茶。
喝西湖龍井茶副作用
西湖龍井茶含有茶多酚和咖啡堿，孕婦不能飲用龍井茶，龍井茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚會眾所周知，喝龍井茶葉的好處多多，所以很多人喜歡喝茶，愛喝茶，而且在對茶葉的喝的過程中也是非常講究與非常在意的，這就形成了我們中國的一種茶文化，那么，你知不知道其實喝茶也是有副作用的，不當?shù)娘嬘梅椒ㄒ矔斐墒卤豆Π氲男Ч?/div>
注意：
茶水放久了，不僅會失去維生素等營一般來說，喝中國名茶西湖龍井茶對身體是非常有益的，但是不適當喝也會起副作用，如果平時你的不劃分在這群不適合喝龍井茶的人群當中，你大可以可以放心喝龍井茶哦，由于日常生活中每個人的身體狀況不同，龍井茶的功效作用也不相同，龍井茶副作用是因為不適當?shù)娘嬘迷斐伞?/div>
