綠茶的外形看起來(lái)非常嫩綠自然，其沖泡后的口感更是讓人回味無(wú)窮，喝上一口綠茶簡(jiǎn)直就是一種享受。另外綠茶的功效也是非常多，這么好喝又能使人體健康的茶怎么讓人不喜歡呢？綠茶要怎么喝比較合理呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
沖泡綠茶的器具
玻璃茶杯若干、白瓷茶壺一把、脫胎漆器茶盤一個(gè)、錫茶葉罐一個(gè)、茶道一套、香一枝、香爐一個(gè)、開水壺二個(gè)(隨水泡一個(gè))、茶巾一條、綠茶每人2-3克。
綠茶的沖泡步驟
1、點(diǎn)香
綠茶茶藝通過點(diǎn)香可以營(yíng)造一個(gè)祥和穆的氣氛，并達(dá)到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
2、洗杯
用開水燙先用本來(lái)干凈的玻璃杯，做到一塵不染。
3、涼湯
綠茶屬于芽茶類，只適宜用80度的水溫，首先把壺中的水先導(dǎo)入瓷壺養(yǎng)一會(huì)，然后用80度的水溫泡茶，恰到好處，香味俱全。
4、投茶杯
將茶匙投茶葉投入玻璃杯，請(qǐng)客佳人。
5、潤(rùn)茶
開泡前先向杯中注少許熱水，起潤(rùn)茶作用。
6、沖水
沖水時(shí)水壺要有節(jié)奏的三起三落。
7、泡茶
將茶葉沖入熱水，讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
8、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
9、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序，可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動(dòng)。
10、聞香
聞香要聞綠茶的清香，必須要用心去感悟，才能聞到綠茶清幽淡雅的特點(diǎn)。
11、品茶
品嘗綠茶，用心去品，去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
12、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序，謝茶，可以請(qǐng)嘉賓自己泡茶，通過自身的時(shí)間，感受茶藝修身養(yǎng)性，品味人生的無(wú)窮樂趣。
綠茶飲用方式
1、上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。
2、下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
綠茶沖泡注意事項(xiàng)
沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。綠茶粉不行泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
綠茶的口感特征
1、清鮮型
有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香，感受較為爽朗。一般細(xì)嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強(qiáng)，一般屬于此種類型。
2、濃烈型
此種茶主要香氣為清香和熟板栗香。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富,如喝湯與喝水的感受區(qū)別。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。
3、濃厚型
濃厚一般是茶葉的良好指標(biāo)，似喝湯舌面掛有茶湯的特征。一般此類綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實(shí)，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽。
4、醇厚型
醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。
5、濃醇型
一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鮮濃/鮮醇型
鮮是指似吃新鮮水果的感覺，這種類型味鮮而濃或者是較濃，回味爽口。一般此類茶葉鮮葉嫩度較好，氨基酸含量佳，加工的茶葉有格外鮮感。
以上就是綠茶茶藝的基本程序，有興趣的朋友過來(lái)參考一下吧。
