黃山毛峰正常價格是多少呢

 

　　黃山毛峰被人們以名山產(chǎn)名茶，顧名思義定產(chǎn)于黃山風景區(qū)茶園，并作推斷為“黃山云霧茶”的后身。長期以來，歙縣茶葉公司以黃山風景區(qū)茶園生產(chǎn)特級黃山毛峰，《安徽日報》每年登載黃山毛峰開園之日，則為全省春茶生產(chǎn)之時。黃山毛峰經(jīng)1955年中國茶葉公司對全國優(yōu)質(zhì)茶進行鑒定，評為全國十大名茶之一。1982年獲商業(yè)部名茶稱號。1983年獲外經(jīng)部“榮譽證書”其中，黃山毛峰特級價格和上述有直接關(guān)系。

 

　　黃山毛峰特級價格中特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。

 

　　1、時令早晚造成的差別：春天茶樹冒出新葉，茶葉生產(chǎn)也就開始了。一般說早春的黃山毛峰特級價格高，越往后價格越低。最早茶樹才冒芽，手快的采茶者一天也不過能采一斤。炒出的茶葉俗稱"芽頭"。才采的鮮葉現(xiàn)在的價格是每市斤200元。2.5斤鮮葉可制一斤干茶，加上炒茶師傅等開銷，成本價至少是600元。再后是一芽一葉，價格在300元上下。一芽二葉價格在200元上下。后來的普通茶，夏茶，秋茶最低也得幾十元。大部分茶農(nóng)嫌采茶炒茶收入低，春茶價格低時就不再采了。

　　2、產(chǎn)地因素：黃山毛峰最佳生長環(huán)境在黃山風景區(qū)。黃山毛峰特級價格高，每到春天茶季常有人專收假冒的黃山毛峰，一般人是辨別不出的。炒制技術(shù)區(qū)別:技術(shù)高的師傅做出的茶，條形細，直，緊，圓，美觀，給人以美的感受。而技術(shù)不好的做出的黃山毛峰特級價格就差多了?，F(xiàn)在茶葉行業(yè)引入機械，采茶有采茶機，炒制有炒茶機，加工出的茶葉衛(wèi)生，也降低了成本，但總來說不如人工做的好。真正的好茶還是技術(shù)高的師傅做出的。

 

 

　　1、外形：黃山毛峰的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮;尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質(zhì)差。特級黃山毛峰沖泡后芽葉會豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。

 

　　2、香氣：質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。

 

　　3、湯色：茶葉沖泡3至5分鐘后，傾出茶湯于另一碗內(nèi)。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長。

 

　　4、滋味：黃山毛峰喝進口中，一般會感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。

 

　　5、葉底：黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯，厚實飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。

 

　　特級一等：外形條索芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃；色澤嫩綠似玉；湯色嫩黃綠清澈明亮；香氣香馥郁持久；滋味鮮爽回甘；葉底嫩黃鮮活。

 

　　特級二等：外形條索芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫；色澤嫩綠潤；湯色嫩黃綠明亮；香氣嫩鮮高長；滋味鮮爽回甘；葉底嫩勻綠亮。

 

　　特級三等：外形條索芽葉嫩齊毫顯；色澤嫩綠明亮微黃；湯色嫩綠明亮；香氣嫩香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩綠明亮。

 

　　一級：外形條索芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷；色澤嫩綠微黃明亮；湯色嫩綠亮；香氣鮮嫩持久；滋味鮮醇略甘；葉底肥嫩成朵嫩綠明亮。

 

　　二級：外形條索芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫；色澤綠明亮；湯色綠明亮；香氣清高；滋味鮮醇味長爽口；葉底嫩勻、嫩綠明亮。

 

　　三級：外形條索條卷顯芽、勻齊、葉張肥大；色澤尚綠潤；湯色黃綠亮；香氣高香；滋味醇厚；葉底尚勻、黃綠。

 

 

　　黃山毛峰產(chǎn)自于安徽省黃山風景區(qū)，還有毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、楊村一帶；其中以桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。

 

　　黃山風景區(qū)，向來就是盛產(chǎn)名茶，且歷史悠久，是我國重要的一個產(chǎn)茶區(qū)。黃山風景區(qū)，氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢；且這里山高谷深、溪流縱橫，濕度大，林木蔥郁，植被豐富；“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，常年云霧繚繞的茶園自然環(huán)境，茶樹終日籠罩在云霧之中，這對茶樹生長是非常有利的，造成了茶葉葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。

　　總之，黃山毛峰特級價格懸殊還是非常大的，但是也存在著一些不法商家坑蒙拐騙的現(xiàn)象，以一些假冒的產(chǎn)品來騙消費者的金錢，所以喜歡喝黃山毛峰的人一定要掌握住別人真正黃山毛峰的方法，以免出現(xiàn)花冤枉錢又喝不到真正黃山毛峰的情況。