正常黃山毛峰茶葉的價格相對平易近人些，需根據(jù)黃山毛峰等級而定。
黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級等六個等級。黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
如何購買正宗的黃山毛峰
首先，品質(zhì)好的毛峰，其茶葉是細(xì)扁形的，稍微帶點卷曲，葉芽的芽峰是比較明顯的，芽豪也很豐富。如果是看不到芽峰，而且?guī)缀鯖]有芽豪的，就一定是劣質(zhì)的了。另外可以觀察沖泡以后的狀態(tài)，上品茶葉在沖泡以后的茶湯是杏黃色的，清澈明亮，有清爽之感。如果是湯色不清澈、發(fā)暗，則是劣質(zhì)品。
其次，優(yōu)質(zhì)毛峰的香氣是與白蘭近似的，清香之中帶些許甜味。可以抓一笑撮茶葉放在鼻端出細(xì)聞，味道清爽新鮮、能聞出與白蘭或是板栗相似的香味既是上品，如果味道低悶，香氣顯得粗且老、沉，則很有可能是品質(zhì)不好的茶葉或是陳茶。
最后，最正宗的評價方法，就是開湯評審了，也就是泡上一壺，一看、二嗅、三嘗。看是要看它的葉底夠不夠均勻；嗅是聞它的香氣夠不夠清香正宗；嘗則是嘗它的滋味，夠不夠醇厚、是不是甘甜以及回甘夠不夠持久等等。
喝黃山毛峰茶好處
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎?？Х葔A具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。黃山毛峰作用之抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
黃山毛峰茶怎么喝
溫杯燙盞-用熱水溫暖茶杯，即清潔茶具有提高茶杯的溫度。請您賞茶-我們選用的黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。黃山風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得到云霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質(zhì)優(yōu)異，是中國十大名茶之一。
飛澈甘霖-用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。使您更好的欣賞到黃山毛峰的湯色和外形。
峰降甘露-沖泡黃山毛峰采用中投法，將熱水到入杯中約茶杯的四分之一。溫潤泡-輕輕搖動杯身，促使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合。泡茶用水十分講究，古人云：“山水上，江水中，井水下。”而現(xiàn)代的人們則多選用清冽的山泉、礦泉或純凈水來泡茶。而泡茶的水溫也因茶而異，沖泡高檔綠茶例如我們的黃山毛峰應(yīng)選用85至90度的熱水最為適宜。懸壺高沖鳳凰三點頭，執(zhí)壺沖水，似高山涌泉，飛流直下。茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，同時，也蘊含著三鞠躬的禮儀。
黃山毛峰什么品牌好
1、憶江南
憶江南茶業(yè)專業(yè)從事茶文化的研究和開發(fā)，所出產(chǎn)特色茶和龍井綠茶等產(chǎn)品均有鮮明的產(chǎn)品特色。公司位于山水靈秀的人間天堂杭州，受江南靈韻熏染，有著深厚的茶文化底蘊。憶江南茶業(yè)品牌在行業(yè)中深入人心。公司擁有強大的產(chǎn)品開發(fā)實力，注重包裝設(shè)計的潮流魅力，賦予了憶江南品牌獨特的內(nèi)涵。公司落實產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與產(chǎn)品組合的優(yōu)勢設(shè)定，確立了整合優(yōu)勢資源的銷售模式和傳播渠道。
2、天福茗茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。在營銷模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細(xì)分市場。
3、藝福堂
“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。藝福堂主打西湖龍井，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、十佳網(wǎng)貨品牌、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市十大產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)。
4、漕溪牌
該公司作為中華老字號，130多年來，我們一直堅守誠信的制茶之道，從而得以持續(xù)的發(fā)展壯大、榮譽不斷，并深受消費者的信賴。歷年來，應(yīng)國事禮儀之需，高規(guī)格的謝裕大茶葉一直作為外事交往中饋贈國賓的禮茶！
5、山國飲藝
山國飲藝茶業(yè)有限公司是由多家茶葉加工廠及茶園基地發(fā)展而成的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)，是一家集烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化為一體的專業(yè)茶葉公司，承襲林氏祖輩“勤、誠、樸、實”的優(yōu)良傳統(tǒng)，在不斷提升制茶工藝和品質(zhì)的同時，始終以弘揚中華茶文化為己任，于2006年評為中華民族特色茶業(yè)前50強企業(yè)及中國茶葉著名品牌。
6、松蘿山
該公司始創(chuàng)建于1994年，近二十年來，企業(yè)堅持重內(nèi)涵、強品牌、擴規(guī)模，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、貿(mào)易、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，是安徽省松蘿茶業(yè)集團母公司。其中安徽省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地3萬畝，全部通過無公害認(rèn)證，公司還先后通過了GAP、QS、ISO9001、有機茶等系列認(rèn)證。
7、張一元
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始萬象更新”之意。張一元被認(rèn)定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
8、合壹
該公司是一家集科研、生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的恩施州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)1500萬元，自控茶園基地3000畝，有機茶園500畝。建有1500平方米高標(biāo)準(zhǔn)名優(yōu)芽茶和優(yōu)質(zhì)綠茶加工車間，擁有蒸汽殺青機等名優(yōu)茶加工機械60余臺（套），年產(chǎn)高檔名優(yōu)芽茶20000公斤，優(yōu)質(zhì)大宗綠茶20000公斤，年銷售額500萬元以上，公司現(xiàn)有職工30多人，管理營銷人員10人，茶葉加工人員12人，其中大專以上學(xué)歷8人，高級制茶師5人。
9、新安源
新安源銀毫產(chǎn)于安徽新安江源頭。這里地處休寧縣境內(nèi)，黃山南麓、新安江源頭，有茶園近3萬畝，境內(nèi)群山環(huán)抱，植被茂盛，水質(zhì)清純，土壤肥沃，茶葉生產(chǎn)具有獨特的天然生態(tài)環(huán)境，擁有休寧縣也是全國最大的有機茶基地。2001年先后獲“中國黃山十大名茶”、第三屆國際名茶評比銀獎等殊榮，深受消費者喜愛，國內(nèi)外市場銷售看好。
10、徽商
徽商茶業(yè)有限責(zé)任公司是一家產(chǎn)、供、銷為一體的綜合型企業(yè)。主要批發(fā)零售十大名茶；六大茶類、各地高、中、低檔有機茶。綠茶、紅茶、花茶、黑茶、烏龍茶、白茶、茶具、茶文化用品、茶葉包裝等……“質(zhì)
黃山毛峰故事傳說
據(jù)說在明朝的天啟年間，有一個新任的縣官去黃山游玩，在走的過程中迷路了，剛好這時碰到了一個老和尚，于是就跟著老和尚回寺廟中了。到寺廟后老和尚泡了茶出來請這個縣官品飲，縣官剛開始就聞到了陣陣茶香，品飲起來味道甘醇鮮爽，讓人身心舒暢清新自然，于是就問老者是什么茶，老者說名字叫做黃山毛峰。后來該縣官就帶了些茶回去。由于經(jīng)過了一些事情，該縣官被叫到皇帝面前表演茶藝，皇帝看到表演后很高心，封他為大官。可是該縣官感慨黃山名茶的清高品質(zhì)，因此去黃山出家當(dāng)了和尚去了。也就是現(xiàn)在的慈光寺。
黃山山區(qū)有個地勢高而且土壤好空氣溫濕比較適宜。艷陽高照的時候黃山山上遍地可見霧氣，若是碰上陰天那可真是滿山的云霧飄渺，恍如仙境般的夢幻感覺。黃山毛峰在清光緒年間才興盛于全國。當(dāng)時有個茶商叫做字靜和，字靜和當(dāng)時為了符合市場口味的需求，親自帶人到湯口等許多高山茶園采摘肥嫩的芽葉，經(jīng)過自己獨特的翻炒手法，最終成功的創(chuàng)作出了獨特風(fēng)味優(yōu)異茶葉。因為創(chuàng)造出來的茶葉芽尖鋒芒似峰，因主產(chǎn)于黃山所以現(xiàn)如今改為黃山毛峰。在如此神工鬼斧下所產(chǎn)出來的一種茶葉——黃山高山云霧毛峰。
現(xiàn)在黃山高山云霧毛峰茶葉產(chǎn)自黃山的風(fēng)景區(qū)和相鄰的湯口、充川、崗村等一帶。其中崗村箬昔坑產(chǎn)出來的毛峰品種最有優(yōu)異。
有本古書，《黃山志》里面是說：蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶。據(jù)說就是黃山毛峰的前身。
有另一本古書，《徽州商會資料》里面記載，黃山毛峰起源于清光緒年間(1875年前后)。當(dāng)時有位歙縣茶商叫謝正安，他開辦了“謝裕泰”茶行，之后又到黃山充川、湯口等高山名園采茶，制茶，做出了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶，并冠名“黃山毛峰”。
