從古至今，我們國(guó)內(nèi)有十大名茶，在眾多茶葉當(dāng)中，因?yàn)辄S山毛峰具有獨(dú)特的口感，所以深受在古代的人們所喜歡。可是對(duì)對(duì)于很多西湖喝黃山毛峰的茶友們來(lái)說(shuō)，還不是太很了解的黃山毛峰的價(jià)格，因此，下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
黃山毛峰一斤多少錢(qián)取決于茶葉等級(jí)不同，價(jià)格也不同。
黃山毛峰分特級(jí)和一至三級(jí)。以特級(jí)為代表。三級(jí)以下則是歙縣烘青。特級(jí)茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)胤Q“麻雀嘴稍開(kāi)”。其中以特級(jí)、一級(jí)為名茶。
黃山毛峰因?yàn)榧?jí)別的不同，所以黃山毛峰價(jià)格也有著差異。
為了讓黃山毛峰的口感更佳理想，我們?cè)诓烧@種茶葉的時(shí)候也有著一定的注意事情，而這些注意事情都決定了茶葉的價(jià)錢(qián)，如果不注意的話，那么不僅會(huì)降低茶葉的整體效果，而且也會(huì)讓茶葉的價(jià)錢(qián)大打折扣。
黃山毛峰價(jià)格會(huì)因?yàn)椴烧獣r(shí)間而發(fā)生變化。
只有在清明和谷雨之間采摘的黃山毛峰才能稱之為極品黃山毛峰，這時(shí)候采摘的黃山毛峰一般是一芽一葉初展的。清明前采摘的黃山毛峰太嫩，味道太清淡;谷雨之后采摘的黃山毛峰就稍微顯老了，茶湯也帶有一點(diǎn)澀味，所以清明谷雨之間的黃山毛峰才可能是極品黃山毛峰，而這個(gè)時(shí)期的黃山毛峰價(jià)格比較貴。
黃山毛峰茶產(chǎn)地也會(huì)影響價(jià)格
最好的黃山毛峰產(chǎn)地當(dāng)然是在黃山風(fēng)景區(qū)的高峰上，在高山的山塢深谷中，坡度達(dá)30-50度。這里氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，上層深厚，空氣濕度大，日照時(shí)間短。在這特殊條件下，茶樹(shù)天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細(xì)嫩，葉片肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，這里的黃山毛峰才能稱之為極品黃山毛峰，而這里的黃山毛峰價(jià)格相對(duì)高一些。
黃山毛峰如何鑒別品質(zhì)
1、外形
黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤(rùn)光亮；尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質(zhì)差。特級(jí)黃山毛峰沖泡后芽葉會(huì)豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
2、香氣
質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。
3、湯色
茶葉沖泡3至5分鐘后，傾出茶湯于另一碗內(nèi)。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長(zhǎng)。
4、滋味
黃山毛峰喝進(jìn)口中，一般會(huì)感覺(jué)味鮮濃而不苦，回味甘爽。
5、葉底
黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。
黃山毛峰沖泡方法
黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2—3次。
沖泡黃山毛峰有以下幾點(diǎn)是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來(lái)。
1、比例
直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說(shuō)，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水溫
對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開(kāi)水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
3、時(shí)間
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來(lái)。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開(kāi)水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些；反之，時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。
4、次數(shù)
一般3到4次就好了，俗話說(shuō)：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說(shuō)頭道沖泡出來(lái)的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開(kāi)水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
在我們了解了黃山毛峰一斤多少錢(qián)之后，相信大家也大致了解了這種茶葉的價(jià)錢(qián)。現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些黑心的商家會(huì)以差的茶葉冒充好的茶葉，所以我們?cè)谶x擇茶葉的時(shí)候一定要仔細(xì)的觀察，同時(shí)還需要了解辨別茶葉的正確方法，只有這樣才能讓我們買(mǎi)到正宗的黃山毛峰。
