西湖龍井茶價(jià)格多少呢

 

　　西湖龍井茶根據(jù)產(chǎn)地和制法不同，分為43個(gè)不同的等級(jí)，每斤價(jià)格從幾十元到幾萬元不等，明前明后的西湖龍井茶價(jià)格差異也較大。根據(jù)市場考究表明，西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的西湖龍井品質(zhì)最佳，價(jià)格也最貴，其他地區(qū)的西湖龍井價(jià)格略低。

 

 

　　1、從香氣來識(shí)別

 

　　有相關(guān)的研究證明，構(gòu)成茶葉的香氣一共有300多種成份，但茶葉的香氣的主要成分是醇類、醛類以及酯類等，而這些成分會(huì)在茶葉的存放過程中和空氣發(fā)生化合反應(yīng)，香氣會(huì)不斷地?fù)]發(fā)，又會(huì)緩慢氧化，所以舊的西湖龍井的香氣不明顯，而新的西湖龍井的香氣則是帶著新鮮的香氣。

　　2、從手感上識(shí)別

 

　　存放得久的西湖龍井在手感上也會(huì)存在區(qū)別，其中容易識(shí)別的就是干爽問題，因?yàn)樵诖娣胚^程中會(huì)沾著空氣的濕份，舊的西湖龍井摸上去會(huì)感覺不爽，有些粘手。

 

　　3、從色澤上識(shí)別

 

　　西湖龍井新茶會(huì)呈現(xiàn)青翠帶綠，顏色自然透出鮮綠感，而西湖龍井的舊茶的色澤自然是沒有新茶那么翠綠，加上時(shí)間的關(guān)系它的茶裸素會(huì)增加，讓它看起來更為黃褐，并沒有新鮮味。

 

　　4、從茶湯上識(shí)別

 

　　西湖龍井新茶泡出來的湯色呈現(xiàn)黃綠明亮色，而西湖龍井舊茶泡出來的茶湯則是黃綠，并沒有那么鮮綠。

 

 

　　龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。古人曾以“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”來比喻龍井的絕妙。

　　西湖龍井是綠茶屬于扁青炒類。其因?yàn)楫a(chǎn)地及制造的不同又分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。獅峰所產(chǎn)為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點(diǎn)被譽(yù)為“龍井之巔”。

 

 

　　西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。在北宋時(shí)期龍井茶的規(guī)模才微微的形成開始逐漸流傳。在明代時(shí)候開始最為興盛流行，當(dāng)時(shí)是不叫龍井而被稱為——明前茶。所以才有后來的“雨前是上品，明前是珍品”這么一個(gè)說法。

 

　　龍井茶以一芽一葉被視為最為優(yōu)異極品。明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時(shí)期。

　　總之，一般來說，品質(zhì)較好的西湖龍井零售價(jià)格每斤通常在1800元左右。另外，據(jù)說一些茶葉批發(fā)市場已經(jīng)出現(xiàn)了價(jià)格很低的仿冒西湖龍井，小編提醒消費(fèi)者仔細(xì)辨別，并建議在可信賴的網(wǎng)站購買。希望能給朋友們關(guān)于西湖龍井茶一般多少錢一斤有些底。