正常龍井茶價(jià)位是多少

 

　　現(xiàn)在一般的龍井價(jià)格一般在200~400元不等，級(jí)別不同，價(jià)格也會(huì)有所出入。市場上的大批龍井新茶，且都號(hào)稱是“正宗”西湖龍井，但價(jià)格差距卻相距甚遠(yuǎn)。因?yàn)闆]有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，又有很強(qiáng)的稀缺性，所以西湖龍井價(jià)格猶如迷霧。

 

　　質(zhì)地最好的茶葉曾被炒到幾萬乃至十幾萬一斤，3000元/斤的也許能買到好茶正宗西湖龍井價(jià)格最早一批茶，能輕松賣到4500到5000元/斤，這樣的價(jià)格維持了四五天，之后降到了3000到3500元/斤，到了清明前后，價(jià)格維持在800元/斤左右。

 

 

　　算一筆正宗的西湖龍井的生產(chǎn)成本賬。這里說的生產(chǎn)成本主要包括茶地維護(hù)(翻地、除草、農(nóng)藥化肥、剪茶蓬等)費(fèi)用、采茶工工資和炒茶師傅工資三個(gè)方面，而茶樹、時(shí)間成本等暫時(shí)不計(jì)算在內(nèi)。龍井村茶農(nóng)徐杰家里有16畝茶地，年產(chǎn)量在800斤左右，一年維護(hù)費(fèi)用在10萬左右;每到春茶開采，需要請20個(gè)采茶工，工資是200元每人每天，采茶期在一個(gè)月左右，總的工資是12萬;炒茶師傅需要3人(包括徐杰的父親)，月薪1.2萬元，總共3.6萬元。一年的成本在25.6萬左右，分?jǐn)偟?00斤茶葉，每一斤茶葉的成本是320元。“清明后茶葉的芽頭會(huì)變大，而口味也會(huì)偏重，到4月中旬茶葉便不會(huì)再采摘。這時(shí)候茶葉價(jià)格慢慢降到400元一斤，收不回成本。”徐杰說。小牙塢茶農(nóng)陳強(qiáng)(化名)家里有2.4畝茶地，年產(chǎn)量在70斤左右，一畝地每年的維護(hù)費(fèi)用是7000多元，總共是1.5萬左右。

 

　　請了3個(gè)采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市場行情算人工1萬。這樣算起來，一年的成本是32200元，分?jǐn)偟矫恳唤锊枞~就是460元。

 

　　1、西湖龍井的產(chǎn)地主要在浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。我區(qū)168平方公里的特級(jí)高級(jí)新茶，尤其是“西湖龍井”極品的“獅峰龍井”，其色澤介于翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”之間，綠、黃兩色渾然天成，似一幅水墨畫墨跡濃淡相洇。

 

　　2、對(duì)西湖龍井茶有“香郁若蘭”的比喻，但比之國蘭又稍為濃郁。龍井本塘尤其是特、高級(jí)的獅峰龍井，第一泡蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭起蓋聞之，裊裊升起蘭花豆特有的香氣，其中又摻有幾絲蜂蜜的甜蜜味兒，續(xù)水時(shí)香郁之氣更是濃烈撲鼻。

 

　　3、首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半，這時(shí)哪怕是外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而后復(fù)“醇厚”，蘭花豆香里攜帶幾許蜜糖的甜絲絲的口感。

 

 

　　第一步：首先溫杯，也就是用沸水清洗茶具。然后用茶匙從茶葉罐里取出適量的茶葉放到玻璃杯里面，一般一次量取出5g左右的西湖龍井茶葉，具體的投茶量可以根據(jù)自己的口味來決定，想濃一些，就可以多投放一些。

 

　　第二步：用85攝氏度左右的開水，采用“回旋斟水法”往杯子里注入適量的水，以覆蓋住所有的茶葉為宜，目的是為了浸潤茶芽，使得干茶吸水舒展，更好散發(fā)出茶葉的滋味。

 

　　第三步：手持玻璃杯，朝一個(gè)方向輕輕地?fù)u動(dòng)玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻的受熱，然后迅速倒掉茶水，此時(shí)溫潤的茶芽開始散發(fā)出淡淡的清香。

 

　　第四步：提壺高沖，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量上下的提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水里翻動(dòng)。

 

　　第五步：等杯中的茶水喝到一半時(shí)候，就可以續(xù)水了，沖泡的時(shí)間，則是隨著沖泡次數(shù)來增加。

 

　　1、抗菌消炎

 

　　把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠(yuǎn)古的神農(nóng)時(shí)代(約公元前2737年前)，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓(xùn)》、《本草衍義》等書中均有記載。

 

　　龍井茶之所以能抗菌是因?yàn)椴枞~中含有茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。因此龍井茶對(duì)于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。

 

　　龍井茶可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。如果皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。如果口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

 

　　2、緩解壓力，減肥養(yǎng)顏

 

　　西湖龍井茶的一大特色就在于西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的作用。所以經(jīng)常和西湖龍井綠茶可以讓人放松心情繼而保護(hù)皮膚。

 

　　肥胖主要是因體內(nèi)脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)能夠幫助人們調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低血液中的血脂及膽固醇，從而達(dá)到減肥效果。

 

　　龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉為多，營養(yǎng)豐富。長期飲用，可以提高皮膚的抗氧化能力。我們的皮膚很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，皮膚會(huì)跟空氣中的氧氣發(fā)生一些反應(yīng)，讓皮膚變暗、長色斑。西湖龍井茶中的營養(yǎng)物質(zhì)可以減慢皮膚發(fā)生氧化反應(yīng)的速率，達(dá)到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

 

　　3、抵抗癌細(xì)胞

 

　　中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所1986年曾對(duì)十七種茶葉進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。其中西湖龍井茶的阻斷率最高，達(dá)96%，經(jīng)常喝西湖龍井能夠?qū)ξ赴⒛c癌等消化系統(tǒng)癌癥有抑制的功效，對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。

 

　　4、延緩衰老，益壽延年

 

　　早在二千多年前，《神農(nóng)本草》一書中就已提出茶葉“久服安心益氣……輕身不老”。人體新陳代謝過程中，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，使細(xì)胞老化。而SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。西湖龍井茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，防止脂肪酸的過氧化，清除自由基，從而抵抗老化。此外，西湖龍井茶中的胡蘿卜素和為維他命含量都比較豐富，這些物質(zhì)也可以幫人體清楚自由基來延緩衰老，有效幫助人們抑制血管的老化，從而延年益壽。

 

　　5、提神醒腦，消除疲勞

 

　　茶葉中的咖啡堿能讓人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮感，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率，可以達(dá)到提神、消除疲勞的作用。此外，龍井茶中還含有較多的嘌呤堿，可以緩解疲勞，提高思維能力，難怪良多作家、藝術(shù)家和科學(xué)家都喜好喝龍井茶。

　　總之，作為中國名茶之首，西湖龍井茶的價(jià)格毋庸置疑是非常高的，因此大家在購買的時(shí)候需要謹(jǐn)慎喔！