西湖龍井茶根據(jù)產(chǎn)地和制法不一樣分為43個不一樣的品級，西湖龍井茶價格每斤(500克)價格從幾十元到幾萬元不等，目前明后的西湖龍井茶價格差異也較大。
依據(jù)市場講究標(biāo)明，西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類，其間多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的西湖龍井質(zhì)量最好，價格也最貴，其他地區(qū)的西湖龍井價格略低。
通常來說，質(zhì)量較好的西湖龍井茶價格每斤通常在1800元左右(每公斤3600元或許更高)。另外，聽說一些茶葉批發(fā)市場現(xiàn)已出現(xiàn)了價格很低的仿冒西湖龍井，小編提醒消費者細(xì)心區(qū)分，并建議在值得信賴的網(wǎng)站采購。希望茶友們能夠?qū)τ谖骱埦枰话愣嗌馘X一斤有些底。
怎么挑選西湖龍井
正宗的西湖龍井茶都是有可查詢的防偽標(biāo)簽。雖然說杭州是西湖龍井茶的產(chǎn)地，但并不是只有在杭州生產(chǎn)的茶葉才是正宗的西湖龍井。
此外，就是西湖龍井的級別了。就網(wǎng)上賣家而言，西湖龍井茶的級別因賣家定義不同，所以品質(zhì)也各不相同，不能盲目地互相比較。而且如果品種不同的話，茶葉的顏色和形態(tài)也是各不一樣的。例如老茶樹所產(chǎn)茶葉比較胖，顏色成糙米色，新茶樹或龍井43號的茶葉比較瘦.顏色比較綠.又因炒茶師傅炒茶時的火候不同，茶葉的味道也不同。例如火重的綠茶栗香較濃，火輕的比較清香.但無論如何，都沒有青草味！
喝西湖龍井茶功效
西湖龍井茶防齲齒、清口臭。正龍茶葉西湖龍井含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。西湖龍井茶抗衰老。正龍茶葉西湖龍井所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
西湖龍井茶抗菌。研究顯示，西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此西湖龍井茶具備整腸的功能。西湖龍井茶降血脂?？茖W(xué)家做的動物實驗表明，正龍茶葉西湖龍井的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。西湖龍井茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
西湖龍井茶怎么喝
用沸水沖洗玻璃杯，令玻璃杯內(nèi)外升溫，并且保持一定的溫度。將西湖龍井茶葉丟進(jìn)玻璃杯中，綠茶一般不用洗茶，因為上好的西湖龍井嫩度很高，洗茶會洗掉茶葉的精華。將燒開的水放置一會，等水溫降低到85度左右再沖入玻璃杯中。沖水的時候可以懸壺高沖，激起水流攜裹著茶葉旋轉(zhuǎn)，令茶葉里的精華更快地釋放在水中。欣賞一會兒茶葉在水中舒展的姿態(tài)，即可飲茶。
西湖龍井茶產(chǎn)地記載
秀麗的西湖龍井茶產(chǎn)地環(huán)境造就了西湖龍井“色美、香醇、味甘、形佳”的獨特風(fēng)韻，也令西湖龍井位列我國十大名茶之首。西湖龍井茶產(chǎn)地的茶區(qū)環(huán)境優(yōu)越，龍井茶區(qū)東臨西湖，南向錢塘江，西北環(huán)山，戀峰起伏，群山疊翠，古木參天，溪澗徑流遍布;茶樹長年處于“不雨山長澗，無云水自陰”的水氣生態(tài)環(huán)境中。由“西湖石英”巖的殘坡積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃紅壤土，所含微量元素適宜茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。這為抒寫西湖龍井茶產(chǎn)地的發(fā)展歷史創(chuàng)造了條件。
1949年新中國成立后，黨和國家十分重視龍井茶的發(fā)展，周恩來總理、朱德委員長、陳毅元帥等老一輩革命家曾多次到龍井茶區(qū)視察，鼓勵茶區(qū)人民多產(chǎn)龍井茶。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，茶園面積不斷擴大，茶葉產(chǎn)量日益增加，炒制工藝和技術(shù)取得了重大的突破，尤其是龍井43等新品種的育成推廣和龍井茶炒制機械的研制應(yīng)用，對提高龍井茶的品質(zhì)、提高勞動生產(chǎn)率、提高經(jīng)濟效益起到了積極的推動作用，為西湖龍井茶產(chǎn)地的發(fā)展歷史寫下了隆重的一筆。
杭州市西湖區(qū)茶園現(xiàn)狀，在我國眾多名茶中，龍井茶已成為種植面積大、產(chǎn)量高、商品率高、經(jīng)濟效益好、享譽海內(nèi)外的名品，被選為國賓禮茶。前幾年，杭州市西湖區(qū)茶園面積約9000畝，年產(chǎn)龍井茶500余噸。杭州西湖鄉(xiāng)1978年茶園面積4597畝;1997年茶園面積3300畝，年產(chǎn)龍井茶185噸;近幾年，由于區(qū)域開發(fā)、工程建設(shè)、景點擴建等原因，龍井茶園已減少到目前的2700畝左右。
