黃山毛峰，生長于我國內(nèi)的安徽省內(nèi)的黃山一帶。通過獨(dú)特的手法，使黃山毛峰在翻炒過程中能夠更大比例保存下黃山毛峰的功效。所以經(jīng)常飲用黃山毛峰茶葉的茶友人們的身體比不飲用黃山毛峰茶葉的人們來說，身體更好，而且血壓有所下降。那么黃山毛峰的功效是什么呢？下面我們就一起來了解一下吧！
喝黃山毛峰茶功效
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率；茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用綠茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，可用于治療腸道疾病，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
黃山毛峰絕對(duì)符合普遍人的口味，讓他們真的連連稱贊，贊不絕口，美不勝收。
黃山毛峰品質(zhì)特征
每年的清明谷雨時(shí)候，就選摘良種茶樹“黃山種”或者“黃山大葉種”等初展肥壯嫩芽，手工炒制。特級(jí)的黃山毛峰堪稱是中國毛峰中的極品。其外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略微泛黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身布滿白色細(xì)茸毫，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃。沖泡后的黃山毛峰茶清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
黃山毛峰飲用方式
最好選擇玻璃杯或者白瓷茶杯來沖泡，更能欣賞到其美觀外形，由于是細(xì)嫩的綠茶，所以水溫不要太高，80-90度的水溫最為適宜。先投茶，取茶3-5克放入茶杯里，然后注入三分之一杯的水，等茶葉舒展后再將水加足。一般可以續(xù)水沖泡4-6次。
黃山毛峰茶多少錢
黃山毛峰基本是以五百元分界，五百元以上的黃山毛峰茶是特級(jí)的，五百元甚至三百元以下的毛峰茶就是普通級(jí)別的。當(dāng)然黃山當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格會(huì)略低，新茶上市的時(shí)候特級(jí)的能賣到近千元。
等級(jí)不同口感自然也是不同的，不過如果是自己在家里飲用或是偶爾用來招待朋友選擇特級(jí)毛峰中的稍次些的就很好了，也就是說“黃山毛峰茶多少錢的最佳”的答案是五百元左右。當(dāng)然如果你喜愛喝新茶，尤其是雨前茶，那就需要選擇七八百元的了。
黃山毛峰歷史記載
黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載，黃山茶在400余年前就相當(dāng)著名?！饵S山志》稱：“蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。傳說這就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。真正的黃山毛峰茶何時(shí)創(chuàng)制，據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載，起源于清光緒年間（1875年前后），當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安（字靜和）開辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場需求，清明前后，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”。
黃山毛峰制作方式
黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級(jí)黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，1—3級(jí)黃山毛。黃山毛峰峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級(jí)黃山毛峰開采于清明前后，1—3級(jí)黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進(jìn)廠后先進(jìn)行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲危害葉，揀出不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質(zhì)量勻凈。然后將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。為了保質(zhì)保鮮，要求上午采，下午制；下午采，當(dāng)夜制。
品質(zhì)佳的黃山毛峰茶在沖泡后，霧氣結(jié)頂，芽葉豎直懸浮在湯中，之后徐徐下沉，芽挺葉嫩，茶湯清澈。有趣的是，你要是到黃山，用黃山泉水去沖泡黃山毛峰茶，那么茶湯經(jīng)過一夜，第二天也不會(huì)在茶杯里留下痕跡！
