黃山毛峰，屬于六大茶類中的綠茶，是我國十大名茶之一。此茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。那么這種茶都有哪些功效呢？沖泡黃山毛峰有哪些講究呢？今天來給大家介紹一下吧！
喝黃山毛峰茶好處
1、用于治療水腫、水滯瘤。
2、解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)。
3、活血化瘀防止動(dòng)脈硬化。
4、凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。
5、調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
6、提高了牙齒防酸抗齲能力。
7、黃酮類物質(zhì)作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
8、茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
9、多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
10、茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山
黃山風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得到云霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質(zhì)優(yōu)異，是中國十大名茶之一。
黃山毛峰采摘講究，非常細(xì)嫩。
特級(jí)茶于清明至谷雨邊采制，以初展的一芽一葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采回的芽葉要揀制，黃山毛峰成品茶，外形細(xì)扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤，帶金黃色魚葉(俗稱茶簡)沖泡后，霧氣凝頂，清香高爽，滋味濃醇和，茶湯清澈，葉底明亮，嫩勻成朵。
黃山毛峰沖泡方式
黃山毛峰由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。泡茶大家都會(huì)，但是要怎么沖泡一壺好茶就有講究了。
比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡。濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1:80.常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
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黃山不僅是茗春前黃山毛峰的產(chǎn)地，更是旅游的景點(diǎn)。黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。值得我們一去，看好風(fēng)光，品好茶。
