黃山毛峰，綠茶，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完好，口感十分好，在如今綠色保健食品風(fēng)靡全球的時(shí)候，黃山毛峰更是供不應(yīng)求，市場上都很緊俏，其原因就是因?yàn)辄S山毛峰有著近乎神奇的保健功效，相關(guān)的介紹如下！
喝黃山毛峰茶作用
1、黃山毛峰是提神益思、固齒防齲、解毒醒酒、降脂降壓、保肝明目、防輻射等多種功效的上佳保健食品。
2、黃山毛峰對降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、增加毛細(xì)血管彈性，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定的保健功效。
3、黃山毛峰含維生素C和茶多酚量較多，可以抑制細(xì)菌生長繁殖，增加白細(xì)胞的作用較強(qiáng)。
4、中老年人常喝黃山毛峰，有防癌、抗癌、廷年益壽的作用。
5、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇黃山毛峰作為勞動(dòng)保護(hù)飲料。
黃山毛峰茶怎么喝
1-3溫杯：用75～85℃的開水，沖淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。
4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。
7-14.泡茶：先加入適量的75～85℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。
1～2min后，再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。
黃山毛峰品質(zhì)特征
黃山毛峰屬于朵形綠茶的優(yōu)質(zhì)代表，其主要品質(zhì)特征表現(xiàn)為：形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃；湯色嫩綠、清澈明亮；滋味鮮醇、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
黃山毛峰產(chǎn)地特征
黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。清光緒元年，歙縣茶商謝正安開辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場需求，清明前后，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，經(jīng)過精細(xì)炒焙，創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的黃山毛峰。
黃山獨(dú)特的氣候環(huán)境，為茶樹提供了非常好的生長條件。上等的“黃山毛峰”一般在清明前后開始采摘，茶農(nóng)們只采鮮嫩的芽頭。為保鮮香，人們上午采摘下午制；下午采摘的當(dāng)夜制。采回來的鮮葉經(jīng)短暫攤放后，高溫剎青、理?xiàng)l炒制。加工后的成茶：形如雀舌，多毫有峰。
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。
黃山毛峰采摘標(biāo)準(zhǔn)
黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，1—3級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級黃山毛峰開采于清明前后，1—3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進(jìn)廠后先進(jìn)行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲危害葉，揀出不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質(zhì)量勻凈。然后將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。為了保質(zhì)保鮮，要求上午采，下午制；下午采，當(dāng)夜制。
總之，茶對人體的生理調(diào)節(jié)功能除了早期就大家都知道的提神、明目、益思、除煩、利尿外，近二十多年來，隨著對茶葉研究的深入，它對人體的生理調(diào)節(jié)作用，特別是對生活水平提高、工作節(jié)奏加快后引發(fā)的人體代謝不平衡的調(diào)節(jié)功能不斷被人們認(rèn)知。
