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　　西湖龍井，屬于綠茶的一種，其主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村群山，因而得名西湖龍井。西湖龍井茶的歷史十分悠久，據(jù)資料顯示，距今已經(jīng)有1200年的歷史了。我們知道經(jīng)常飲茶有益人體健康，那么經(jīng)常喝西湖龍井對(duì)人體有哪些好處呢？下面我們就來了解一下吧。

　　西湖龍井對(duì)心血管的功效

　　常喝西湖龍井對(duì)心血管有很大的好處。心血管疾病是威脅人類健康的一大殺手，現(xiàn)代生活節(jié)奏緊張，家庭、事業(yè)的壓力越來越大；同時(shí)，過量飲酒、攝入太多食物脂肪、缺少必要的運(yùn)動(dòng)，這些因素直接導(dǎo)致人體新陳代謝速度減慢，血液流速會(huì)減慢，血粘度迅速升高，造成心腦供血不足，引發(fā)冠心病、高血壓、腦血栓、脂肪肝等心腦血管疾病。

　　西湖龍井茶中兒茶素具有苦、澀味及收斂性，能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇以及三酸甘油酯之量，還可以抑制血壓上升、抑制血小板凝集。同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。西湖龍井綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，減少心血管疾病的發(fā)病率等都有很好的功效。

　　西湖龍井對(duì)腸道的功效

　　西湖龍井對(duì)腸道有很大的好處，龍井中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

　　兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益茵的繁衍，因此西湖龍井綠茶具備整腸的功效。能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)西湖龍井綠茶減輕。同時(shí)飲茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化和排泄。

　　西湖龍井對(duì)細(xì)胞的益處

　　西湖龍井對(duì)細(xì)胞的保護(hù)很大。細(xì)胞是生物體基本的結(jié)構(gòu)和功能單位，病毒生命活動(dòng)也必須在細(xì)胞中才能體現(xiàn)。細(xì)胞在人體新陳代謝過程起重要作用，如果過度氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基。自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。

　　西湖龍井茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。同時(shí)茶多酚是一種抗氧化劑物質(zhì)，能防止細(xì)胞過度氧化，恢復(fù)細(xì)胞活力。茶多酚能殺菌消炎、強(qiáng)心降壓，能增強(qiáng)人體血管的抗壓能力，對(duì)促進(jìn)人體維生素c的積累也有積極作用，凡經(jīng)常飲茶的地區(qū)，其居民患癌癥的比率較少。由此可見茶多酚能消除自由基，防止癌癥的發(fā)生。

　　西湖龍井茶怎么泡

　　沖泡西湖龍井，咱們能夠選用三種方法，依據(jù)所投茶葉方位的不一樣而分為：上投法、中投法和下投法。

　　上投法：取一個(gè)通明的玻璃杯，往杯中放入適當(dāng)適溫的水，然后量取適當(dāng)?shù)奈骱埦枞~放入其間。稍等頃刻，至茶葉吸水，茶湯色彩漸漸顯示出來后，便可進(jìn)行品飲。

　　中投法：相同選用玻璃杯，先在杯中倒入適溫的開水，水量為杯子的三分之一，然后放入適當(dāng)?shù)奈骱埦枞~。等候頃刻，待茶葉吸水后簡(jiǎn)直徹底舒展時(shí)，再往玻璃杯中加入開水沖泡，水量為杯子的七八分滿為宜。浸泡大概1分鐘，即可品味。

　　下投法：預(yù)備一個(gè)瓷蓋杯，先在杯中倒入適當(dāng)?shù)拈_水進(jìn)行溫杯，然后把水倒掉，往杯中放入適當(dāng)?shù)奈骱埦枞~。倒入少數(shù)開水滋潤(rùn)茶葉，搖擺杯子使茶葉吸收水分，至西湖龍井茶葉舒展。然后持續(xù)往杯里倒入開水，浸泡大概1分鐘。用杯蓋漸漸撥動(dòng)茶湯，使茶湯愈加的均勻，即可品飲。