眾所周知，喝茶對(duì)身體有好處，了解西湖龍井茶的功效讓你更加愛上茶，春天喝綠茶正當(dāng)時(shí)，西湖龍井茶給你清爽鮮嫩的口感。那么，西湖龍井茶有著怎樣的神奇功效，以下給大家介紹下喝西湖龍井茶的功效吧！
喝西湖龍井茶功效
1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏。
沖泡西湖龍井茶方式
先向杯中注入少量熱水，將龍井茶茶葉拔入杯中，再?zèng)_水至七分滿;或先投入茶葉，再注入少量熱水溫潤茶葉，待芽葉舒展后注水至7分滿。用蓋碗沖泡高檔綠茶，沖水后杯蓋不要立即平放密閉，以露邊放為宜，以免悶熟綠茶芽葉，影響茶湯滋味。飲茶葉蓋子先沸去茶葉，若茶葉入口，咽下為宜。
喝龍井茶注意事項(xiàng)
1、不要沖泡次數(shù)過多
龍井茶一般沖泡3到4次就可以了，而且這個(gè)時(shí)候也沒有什么味道。如果書包次數(shù)過多的話，就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴枞~中的微量有毒元素就會(huì)在最后泡出來。
2、飯前不要喝茶
飯前喝茶的話會(huì)沖淡我們的唾液，使我們吃飯的時(shí)候嘗不到食物的味道，還會(huì)使我們的胃部對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能下降，不利于蛋白質(zhì)的吸收和利用。
3、飯后不要喝茶
龍井茶葉中含有鞣酸，總算能夠與食物中蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，從而影響人體對(duì)那些營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
西湖龍井茶工藝特點(diǎn)
龍井茶的工藝流程是晾曬、揉捻和炒制，整個(gè)炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋三個(gè)階段。
龍井茶的炒制特點(diǎn)是西湖龍井的炒制需要手工完成，通常的工藝包括“抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨”十大手法。龍井茶炒制手法復(fù)雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。
西湖龍井茶功效特點(diǎn)
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。
龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
注意：
正宗的西湖龍井一定要選擇正確的時(shí)間段來飲用，西湖龍井最佳時(shí)間是是夏天春天，再者就是飯后一小時(shí)，睡前兩小時(shí)喝茶好。
