眾所周知，我們都知道喝茶對我的身體可以說是有非常多的好處的，但是了如果可以喝好茶，那么功效就是更好不過了，了解西湖龍井茶的功效會讓你更加愛上茶，冬天喝綠茶的好時機，西湖龍井茶給你清爽鮮嫩的口感，會讓你心曠神怡。下面就帶大家來領略一下它神奇的功效吧！
喝西湖龍井茶好處
1、興奮作用：龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3、強心解痙作用：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。
6、減肥作用：茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，龍井茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
喝西湖龍井茶的禁忌
1、空腹飲茶
空腹飲茶：茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。
2、飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
3、沖泡時間太久
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低；同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
4、飯錢飯后喝茶
飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
5、喝濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強，易引起頭痛失眠。
6、用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì)?？煞纸獬慎匪幔c許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：“茶葉水解藥”。
7、女性經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2。4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
龍井茶投茶技術
1、上投法、中投法、下投法是綠茶的三種投茶方式，主要是根據(jù)茶葉的老嫩程度來選擇不同的沖泡方法。
2、上投法：先向杯中注入熱水，約七分滿，然后再投茶。適用于特別細嫩、緊致的茶，如碧螺春。外形松散的茶葉忌用上投法沖泡。
3、中投法：先向杯中注入1/5～1/3的熱水，再投茶，15秒左右后，再次向杯中注水七分滿，名優(yōu)細嫩綠茶，一般都用中投法進行沖泡。
4、下投法：先將茶葉投入杯中，再向杯中注入1/5～1/3的熱水浸潤茶，約15秒鐘左右后，再向杯中注入開水至七分滿處，稍候即可品茶。適合于茶條松展的茶。
龍井茶沖泡步驟
1、備器：茶盤、隨手泡、玻璃杯、賞茶荷、茶葉和茶道組合。
2、賞茶：在這里，我們用西湖龍井給大家演示茶葉的玻璃杯泡飲法。
3、溫杯潔具：向玻璃杯中倒入少許熱水，用熱水燙洗本來就干凈的玻璃杯，既起到潔凈、消毒的作用，又提高了杯溫，利于茶性更好地發(fā)揮。
4、投水：西湖龍井茶屬于細嫩炒青，在此采取中投法進行沖泡。首先向玻璃杯內(nèi)投入1/3的水。
5、置茶：用茶匙輕輕撥取適量西湖龍井茶，使其落入玻璃杯中。
6、浸潤茶：輕輕搖動杯身，以浸潤茶，孕育茶香。浸潤茶——用杯泡茶時，先在杯中加入少量的熱水，然后將茶葉投入浸泡，等到芽葉舒展，片刻后再沖水至七八分滿。
7、正式?jīng)_水：采用高沖水的方式?jīng)_泡茶葉，加水至七分滿即可。高沖水，低斟茶高沖水，即將水壺提高，向蓋碗內(nèi)沖水，水流不間斷，不外溢，使碗內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。低斟茶，即出湯、分茶時，茶壺、公道杯等宜低不宜高，以略高過杯沿即可。
8、賞茶：靜等1分鐘，茶芽在熱水的浸泡中慢慢舒展開來。
9、聞香：將玻璃杯從左向右滑過鼻端下，嗅聞西湖龍井茶的茶香。
10、品茶：品茶時可先輕輕吹動浮在茶杯上的茶葉，然后優(yōu)雅品飲。
龍井茶主要產(chǎn)地
西湖龍井產(chǎn)地位于中國杭州西湖，是中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
杭州是我國七大古都之一，西湖龍井產(chǎn)地區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形"四絕"于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
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所有茶的功效都大同小異，西湖龍井茶的功效也同樣是這樣的，但是不得不提醒消費者了解的是，西湖龍井茶的美容養(yǎng)顏減肥的功效是一般綠茶根本無法相提并論的，無論是用來送禮還是自己和都是不錯的選擇了，在日常生活中朋友們多多品茶，對身體的幫助是你意想不到的，不同的人可以選擇不同類型的茶葉。
