碧螺春茶，綠茶，之所以能夠聞名海內(nèi)外，其實碧螺春除了滋味佳，對于我們也有很多的好處，比如能夠降低高血壓、高血脂、消炎抗菌等等，常喝碧螺春是有保健作用的，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
碧螺春的作用
作用一：碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有殺菌的作用，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮，使用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌的作用。
作用二：碧螺春茶中含有的咖啡堿，有助于興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，振奮精神、消除疲勞、提高工作效率。
作用三：碧螺春茶中的茶多酚和維生素c，具有活血化瘀、防止動脈硬化的作用，對于預(yù)防高血壓和冠心病有一定的效果。
作用四：碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，具有調(diào)節(jié)脂肪代謝，分解蛋白質(zhì)和脂肪的作用，有助于降低膽固醇和血脂，從而達(dá)到減肥的作用。
作用五：碧螺春茶中含有大量的氟，氟離子和牙齒的鈣質(zhì)有很大的融合力，能融合成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，形成保護(hù)層，提高牙齒防酸抗齲能力。
喝碧螺春茶的禁忌
禁忌一：腸胃不好的少喝新鮮碧螺春。碧螺春茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質(zhì)尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。
禁忌二：頭泡茶不要喝。在茶葉制作過程中，灰塵顆粒、農(nóng)藥殘留難免存在，飲茶第一步經(jīng)過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有醒茶的作用。
禁忌三：服藥期間不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸，可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性，影響藥物的發(fā)揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。
禁忌四：胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃，飲用不當(dāng)還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝碧螺春茶。
禁忌五：貧血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物質(zhì)，而鞣酸物質(zhì)能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。
禁忌六：便秘之人不能多飲用碧螺春茶。適當(dāng)飲用碧螺春茶對消化、排便能起到非常好的效果。但過量飲用碧螺春茶反而會加重便秘的情況。這是因為茶葉中的元素與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后成為不易消化的物質(zhì)，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。
沖泡碧螺春茶注意事項
碧螺春茶講究很多，一泡一般為洗茶，二泡為最佳，三泡濃茶，在這三泡過程中，稍微上點年紀(jì)的人都比較鐘愛三泡濃茶，濃而不苦澀；二泡處于茶泡最佳狀態(tài)，喝下對每個人都很大的好處。碧螺春茶因為這樣的講究，所以受到了很多人的喜愛，擁有十大名茶的稱謂也是實至名歸。
沖泡碧螺春的水溫太高，容易破壞茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，如果水溫太低的話，可能無法讓茶葉舒展沖泡開來，也會影響碧螺春的香氣散發(fā)。所以，泡碧螺春的水溫控制在80℃左右就可以。
喝茶有講究，講究喝茶的時間
不同的時間段分別適合飲用不同的茶種，在不對的時間喝茶，會對身體造成影響。因為人體在每個時間段的身體機(jī)能工作都不同，選擇適合的時間喝茶，才能喝出健康來。
上午喝碧螺春，有開胃提神的功效，飯后1小時飲用，有助于消化和新陳代謝。碧螺春很有營養(yǎng)，碧螺春含有兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，碧螺春能延緩衰老。喝碧螺春可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。因此，碧螺春特別適合老年人飲用。但不宜過量飲用。
碧螺春茶茶性寒涼，茶質(zhì)上乘，口感滋味鮮爽，功效作用突出。但喝碧螺春茶也有禁忌事項。通過本文的介紹，小編希望大家能避過這些禁忌，更健康的喝茶。
