竹葉青，一種養(yǎng)生茶品，它色澤碧綠，香氣淡雅清新，平時(shí)很多人喜歡用它泡水喝。但是也有些人對(duì)竹葉青不了解，不知道用竹葉青泡水喝的功效有哪些，今天小編就為大家具體介紹一下，能讓大家對(duì)竹葉青泡水喝的功效有一個(gè)全面的了解。
喝竹葉青茶的作用
1、竹葉青中含有咖啡堿，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能振奮精神，提高思維活躍度也能緩解疲勞，還能提高人類的工作效率。
2、竹葉青中含有一些咖啡堿和肌醇以及葉酸和泛酸等多種化合物，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能調(diào)節(jié)脂肪代謝，也能促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和分解，經(jīng)常飲用可以減肥瘦身。
3、竹葉青含有多種天然的抗癌成分，特別是微量元素硒與黃酮類物質(zhì)的含量特別高，它們能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，有明顯的防癌抗癌作用。
4、竹葉青含有的堿性成分，都有利尿作用，能促進(jìn)人體內(nèi)多余水分的排出，可以緩解身體水腫與水滯留，另外平時(shí)多喝用竹葉青泡的水，還能預(yù)防高血壓和高血脂，也能減少心腦血管病的發(fā)生。
竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶，價(jià)格很高。
竹葉青分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉呀比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。還有就是論道，論道已經(jīng)獨(dú)立注冊(cè)為一個(gè)品牌了。最好的竹葉青茶的價(jià)格一般在560--934元一斤不等;靜心級(jí)的茶葉一般在980--1200元一斤不等的。論道是五千以上不等的價(jià)格。
竹葉青茶品級(jí)劃分
品味級(jí)：為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。
靜心級(jí)：為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細(xì)細(xì)體味，唯覺(jué)唇齒留香，神靜氣寧，實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí)：為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕。
竹葉青茶葉選購(gòu)一般可以參考這四方面的特征：
外形：竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)。
氣味：竹葉青干茶有一股青草味，沖泡后香氣嫩栗香、濃郁持久。
滋味：竹葉青茶喝下去之后不會(huì)有澀味，滋味鮮嫩醇爽
葉底：竹葉青茶葉底完整、黃綠明亮
竹葉青茶沖泡方法
竹葉青茶沖泡方法之水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個(gè)人認(rèn)為，水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺(jué)不堪一飲。
竹葉青茶沖泡方法之古人對(duì)泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團(tuán)茶時(shí)期，控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。概括起來(lái)，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
總之，竹葉青是一種保健功效出色的茶葉，但是這種茶葉沖泡以后不能涼著喝，不然會(huì)對(duì)人們的脾胃形成明顯傷害，會(huì)引發(fā)脾胃不和或者腹痛，因此大家在購(gòu)買的時(shí)候需要注意喔！
