喝竹葉青的功效與作用

 

　　竹葉青茶屬于綠茶，是綠茶的烘青茶，竹葉青有綠茶的功效與作用。竹葉青含有較多的茶多酚，茶多酚有抑制細(xì)菌的作用。維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺的合成，起到抗癌癥的作用，竹葉青有抗癌癥的功效，但是并不能治療癌癥，飲用竹葉青綠茶能減少患癌癥的幾率，得病還是需要科學(xué)就醫(yī)，有防止癌癥的作用并不能防治癌癥。

 

　　竹葉青茶有抗衰老的功效，比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效。

 

　　茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。

 

　　竹葉青茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的時(shí)候，春困，如果不無休，很難抵抗困意，影響工作質(zhì)量和效率。飲用雨花茶有提神的作用，內(nèi)含有的茶多酚能刺激人體大腦的中樞神經(jīng)，消除困意，活躍大腦的思維，起到提神的作用。茶多酚能使煙內(nèi)含有的尼古丁進(jìn)行沉淀并排出體外，減輕香煙對(duì)人體的危害，茶多酚能抵消酒精內(nèi)含有的乙醇。起到解酒的作用，雖然雨花茶有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，濃茶不但不能解酒還會(huì)傷心，傷腎，對(duì)身體造成傷害。

 

　　每年的春季是春茶開始采摘的集結(jié)，春茶發(fā)出來的嫩葉肥厚，含有較多的營養(yǎng)成分，春茶是一年之中最好的茶葉，竹葉青屬于綠茶，存放的時(shí)間不能太長，超過一年會(huì)失去原有的營養(yǎng)成分，沒有了飲用的價(jià)值。最好少量多次購買竹葉青。

 

　　上等的竹葉青選擇優(yōu)質(zhì)的嫩芽，進(jìn)行篩選一芽一葉進(jìn)行殺青，揉捻，烘青制作而成，含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，喝竹葉青有很多功效與作用，竹葉青有抗癌癥，抗衰老，抗動(dòng)脈硬化，減肥，利尿、防輻射、清煙解酒、防齲齒、消除油膩助消化的功效與作用。

 

 

　　1964年4月20日，陳毅一行途經(jīng)四川，來到峨眉山時(shí)，在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓時(shí)覺得心曠神怡，勞倦頓消，連問：“這茶產(chǎn)在哪里？”老和尚答道：“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn)，用獨(dú)特工藝精制而成。”陳毅又問：“此茶啥個(gè)名字？”老和尚答：“還沒有名字呢！請(qǐng)首長賜個(gè)名字吧！”陳毅推辭道：“我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請(qǐng)求，陳毅高興地說：“我看這茶形似竹葉，青秀悅目，就叫‘竹葉青’吧！”。從此與中國美酒同名的峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱。

 

　　竹葉青茶是一種扁炒青，它是在我國的名茶系列當(dāng)中的，在綠茶茶界中也算有較高的名氣。至于竹葉青茶的口感有何特點(diǎn)，其實(shí)在飲茶之時(shí)便能品出它的茶韻了。那么竹葉青茶會(huì)因茶葉的采摘時(shí)間不同口感也會(huì)不同，也會(huì)因沖泡的次數(shù)，正確性的不同口感不同，也會(huì)因茶具的不同產(chǎn)生不同?？偟膩碚f竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的，大多數(shù)人都會(huì)覺得比較苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便會(huì)襲來。有些人說喝過竹葉青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，這也是竹葉青茶的魅力所在。

 

 

　　竹葉青茶本身是屬于綠茶，在清明節(jié)前采摘的竹葉青茶會(huì)比較嫩，清明節(jié)之后采摘的則相對(duì)會(huì)老一點(diǎn)。清明節(jié)前的竹葉青茶口感也會(huì)比清明節(jié)后的要好一些，所以如果消費(fèi)者想要嘗到最新鮮的茶葉，不妨好好的把握一下竹葉青的采摘時(shí)間，在最好的時(shí)機(jī)下手采摘然后保存起來慢慢品味，只有這樣才能確?？诟凶罴选?/div>