雨花茶，聽(tīng)名字就可以得出茶葉的產(chǎn)地，就是古都南京。屬于綠茶類(lèi)，生產(chǎn)于中山陵附近。雨花茶茶色碧綠，茶湯清澈，香氣十分清幽，回味悠長(zhǎng)。喝這種茶葉不僅僅是品味茶香，更重要的是會(huì)回憶起革命先烈革命先烈，意義非凡，雨花茶有著很多不同尋常的功效，接下來(lái)就為您介紹一下雨花茶的功效吧！
喝雨花茶的作用
1、抗衰老
雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過(guò)快的衰老，也可以說(shuō)雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來(lái)美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效。
2、利尿
雨花茶有利尿的作用，雨花茶中的咖啡堿和茶堿有利尿的效果的，可以用來(lái)治療水腫、水滯瘤。也可以利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、抗心腦血管疾病
雨花茶有抗心腦血管疾病的作用。雨花茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
4、減肥
雨花茶也是有減肥瘦身的作用的，雨花茶中的茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚可以除去腸道的油膩，幫助人體消化，從而起到減肥效果。
5、提神
平常大家在工作勞累，或者熬夜傷身的時(shí)候，可以一起做個(gè)運(yùn)動(dòng)，喝杯雨花茶，因?yàn)橛昊ú枋怯刑嵘竦淖饔玫摹?/div>
6、防齲齒
齲齒一般都是10歲以下的小朋友比較容易患上，或者是一些愛(ài)吃糖的大朋友，雨花茶是有防齲齒的作用的，而且用隔夜的雨花茶漱口還可以美白牙齒去口臭。
雨花茶的相關(guān)記載
雨花茶在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載，更有陸羽棲霞寺(南京)采茶的傳說(shuō)為證，今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代，南京種茶范圍已擴(kuò)大到長(zhǎng)江南北。新中國(guó)成立后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)重新開(kāi)始雨花茶的研制工作，并在1959年春創(chuàng)制成功。以后，雨花茶又在各屆名茶評(píng)比會(huì)中獲獎(jiǎng)。雨花茶是南京特產(chǎn)，因產(chǎn)于南京中華門(mén)外的雨花臺(tái)而得名。雨花茶的產(chǎn)地在南京城郊。是全國(guó)十大名茶之一，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜。雨花茶的功效與作用跟茶內(nèi)含有較多的茶多酚有關(guān)，茶多酚能抑制細(xì)菌的發(fā)展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺的合成，從而達(dá)到抗癌癥的作用。
雨花茶品質(zhì)特征
優(yōu)質(zhì)雨花茶外形猶似松針，條索細(xì)緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。
雨花茶沖泡方法
沖泡南京雨花茶可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗，采用“上投法”沖泡。先向杯中注入約七分滿(mǎn)的開(kāi)水，待水溫涼至80。C左右時(shí)，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中，水面頓顯白毫，如白云翻滾，雪花紛飛，煞是好看；芽芽直立，上下沉浮，猶如翡翠；湯色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜。
雨花茶飲茶禁忌
1、由于雨花茶茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，雨花茶茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍雨花茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2、由于新雨花茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新綠茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新綠茶更應(yīng)忌喝。
3、空腹喝雨花茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使綠茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
4、在月經(jīng)期間喝雨花茶，特別喝濃雨花茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝綠茶者相比，有喝雨花茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝綠茶超過(guò)4杯者，增加3倍。
5、雨花茶茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
以上內(nèi)容就介紹到這里，雨花茶具有保健的作用，飲用對(duì)身體是有好處的。不過(guò)，喝雨花茶的時(shí)候注意不要空腹喝，頭遍茶也不宜飲用，要多注意飲茶禁忌。
