恩施玉露茶,堪稱為是湖北綠茶的代表,也是我國傳統的歷史名茶,它產自于湖北,其外形光滑,白嫩如玉,因而有著“玉露”的美譽,內含有眾多的營養(yǎng)成分,適宜飲用好處也是很多的,相關的介紹如下!
恩施玉露茶的簡介
恩施玉露屬于綠茶,產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山,曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業(yè)大學教授施兆鵬為恩施玉露題字:“恩施玉露、茶中極品”。
恩施玉露茶營養(yǎng)價值
2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相當于:225ml紅葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋蔥、六只(600克)蘋果。茶具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預防糖尿病、抗癌抗突變等。
恩施玉露茶功效
1、清除體內垃圾,減輕心腦血管負擔:通過防止器官老化、有效分解和清除體內垃圾;延緩器官衰老,使中老年人心腦血管年輕化。
2、解毒排毒,健康清道夫:硒之所以被稱為體內垃圾,在于它能夠充分調動人體內在能量,通過加強人體免疫力,啟動人體自我保健系統,更加充分有效地清除體內垃圾,解毒排毒。
3、天然解毒劑:硒能大幅度降低、解除環(huán)環(huán)境中有害因素誘發(fā)的臻畸、致癌毒性。硒對體外輻射有保護作用,所經經常接觸電視、手機、電腦等各種輻干擾的人補硒。
4、胰腺衛(wèi)士:補硒可有效恢復胰腺功能。
5、補硒可以保護胰腺不受傷害:補硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明顯提高,特別是同時補硒和VE的提高幅度最大。補硒可保護胰腺,進而保護營養(yǎng)物質的消化吸收和消化道的正常生理機能。
6、補硒可以促進胰島B細胞的分泌功能:胰腺的無管腺屬于內分泌系統,腺體細胞象島一樣游離在有管腺腺泡的間隙中,稱為胰島。專家發(fā)現,缺少硒對胰島的傷害很大,缺硒直接減少胰島素等多肽類激素的合成與分泌,引起血清中胰島素、C肽水平顯著下降。
恩施玉露茶的泡法
采用85-90度水溫沖泡后,其茶葉復展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,如玉下落,香氣清爽。
恩施玉露茶的產地
恩施玉露茶產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。
在六大茶類中,綠茶的沖泡,看似簡單,其實極為講究。綠茶品種最豐富,每種茶,由于形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同,沖泡的水溫,時間和方法都有差異,此外,綠茶在色、香、味上,講求嫩綠明亮、清香、醇爽。所以沒有多次的實踐,恐怕難以泡好一杯綠茶。