安吉白茶，在我們國內(nèi)十分有名，它是白茶的一種，也是白茶的代表性存在，安吉白茶營養(yǎng)價值高，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，人們飲用以后對身體有諸多好處，另外安吉白茶還具有出色的保健功效，想具體了解安吉白茶的保健功效有哪些，可以隨小編一起去看看吧！
喝安吉白茶能抗衰老
抗衰老是安吉白茶最重要的保健功效之一，它含有多種氨基酸和一些二苯胺，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后不但能提高人們的腸胃功效，也能保護(hù)肝臟，還能清除身體內(nèi)的自由基，能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生，中老年人群多喝安吉白茶還能預(yù)防腦損傷和老年癡呆等高發(fā)疾病的發(fā)生。
喝安吉白茶能提高記憶力
平時多喝安吉白茶還能益智健腦的作用，能有效提高人們的記憶力，安吉白茶中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)，特別是礦物質(zhì)錳和鋅以及硒等的含量比較高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，從而也就起到了益智健腦的重要功效，經(jīng)常飲用能緩解腦疲勞，也能讓人們的記憶力明顯提高。
喝安吉白茶茶能抗輻射
平時經(jīng)常喝安吉白茶還能減少多種輻射物質(zhì)對人體的傷害，安吉白茶中有一些天然的抗輻射成分，平時人們經(jīng)常對著電腦工作時，可以多喝一些安吉白茶，能有效減少電腦輻射對身體的傷害，而且還能保護(hù)眼睛，預(yù)防視力下降。
安吉白茶制作工藝
安吉白茶要采春季茶，以明前茶最佳。采收時要分批采，分早采、嫩采、勤采、凈采。以一心一葉、大小勻稱、梗短為最佳。制作工序分為采摘、攤放、殺青、理條、烘乾、保存。
采摘過後，需要在陰涼處攤放1~2小時，後進(jìn)行殺青過後烘乾。烘乾以溫度100度最佳，時間約10分鐘，不可過久。烘完攤涼約15分鐘，再進(jìn)行復(fù)烘，這次以溫度85度烘約20分鐘，至含水量6%最佳。
烘乾後要進(jìn)行低溫保存，將茶葉放進(jìn)0度冰庫，放約三小時，達(dá)到最佳狀況後再進(jìn)行真空包裝。
安吉白茶沖泡方式
沖泡以山泉水或礦泉水為佳。水溫不宜過高，避免破壞茶葉成份。以80到85最為合適。使用透明茶具，可觀茶形、見其色。沖泡時水要先倒入，再放進(jìn)安吉白茶，讓茶葉在水中飄浮再沖泡開來。約2分鐘即可飲用。
好的安吉白茶沖泡應(yīng)是色澤翠綠、白毫顯露，泡起來清香高揚(yáng)、氣味持久。飲完口齒生津。
安吉白茶產(chǎn)地在哪
安吉白茶又叫安吉白片，雖說叫白茶，但不是白茶類而屬於綠茶類。產(chǎn)於浙江省安吉縣，最大特色為其茶樹嫩芽全為白色，制作出來的茶毫白顯，非常美觀。安吉白茶是質(zhì)精、量少、價格高貴的中國茶品。白茶的名字最早出現(xiàn)陸羽《茶經(jīng)》：「永嘉縣東三百里有白茶山」。
宋徽宗在《大觀茶論》說：「白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株?！乖诘浼?，都可以看出白茶之珍貴與稀有。
注意：
想要買到好喝正宗的安吉白茶，要學(xué)會分辨優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的安吉白茶喝起來才鮮爽醇厚，讓人舒服，而劣質(zhì)的茶自然是大家都不愿意買到的。
