安吉白茶,綠茶,一種獨具特色的茶葉,是不錯的茶飲,沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。但是,喝安吉白茶的時候也要注意禁忌,正確合理的品飲,相關的介紹如下!
喝安吉白茶功效
1、能夠保肝護胃,促進肝臟合成凝血素,具有抗衰老的功效。
2、能夠降血壓,降血脂,降血糖。
3、能增強記憶力,保護神經(jīng)細胞,對腦損傷有很大的幫助。
4、有助于保持苗條的體型,和美白皮膚。
5、具有防輻射功能;同時可以針對某些參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
沖泡安吉白茶的茶具
中國茶文化源遠流長、博大精深,茶具的制造和選擇已成體系,不管是何種茶葉,都需要選擇正確的適合的茶具,才有助于茶葉的沖泡。而白茶平??梢赃x擇玻璃杯,有條件的則可以選擇青瓷杯。
沖泡安吉白茶的用水
不同的水造就茶不同的味道,而最適合安吉白茶的水當屬境內(nèi)黃浦江源頭的水,因為安吉白茶原料細嫩、葉體較薄,沖泡的水溫不能太高,一般保持在80攝氏度左右為宜。
沖泡安吉白茶需要對杯具進行清潔
泡茶之前,應該先將杯具用熱水燙洗一遍,這樣不僅可以潔凈茶具,同時也可以除掉杯中的冷氣、提高杯身的溫度,有助于提高茶水的質(zhì)量。
沖泡安吉白茶注意茶葉和茶水的比例
泡茶時要注意茶葉和水的比例,不能多也不能少,否則就會影響茶水的口感和質(zhì)感,一般茶水的比例為1:5,這種比例可以最好的維持茶湯的品質(zhì)。
正式泡茶時的注意事項
泡茶有一些專業(yè)的步驟,在沖泡安吉白茶時,首先要輕輕搖動杯中的干茶,這樣能發(fā)散白茶清醇的茶香,然后輕緩地在杯中注入四分之一的水,順時針搖動,使茶葉初步吸收水分慢慢展開。沖泡時要采用回旋注水法,水量控制在杯子的三分之二即可。
安吉白茶品飲技巧
中國的茶文化中品茶也是至關重要的一步,飲用安吉白茶前要先品聞茶的香味,然后觀察茶湯的顏色和杯中茶葉的漂浮姿態(tài),小口品嘗,才能充分體味到其甘味。
綜上所述,安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。通過本文的介紹,希望能幫助你更好的品飲安吉白茶。