安吉白茶,在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的,所以茶葉經(jīng)沖泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是安吉白茶特有的性狀。因而安吉白茶價格隨茶葉采摘季節(jié)和品級,也呈現(xiàn)多樣化的變化,那功效有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧!
安吉白茶的功效
1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物質(zhì),用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩,抗皮膚老化,對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
2、茶葉氨基丁酸能降血壓、降血脂、降血糖。
3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、綠茶含氟量較高,起到護齒、除牙菌斑及堅固牙齒。
5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。
飲用安吉白茶注意事項
胃不好的人要少喝,或者不喝安吉白茶。睡前也不宜喝安吉白茶,以免影響到睡眠質(zhì)量。還有在空腹的情況下,或者飯前飯后不宜馬上喝安吉白茶,否則都不利于身體健康??傊?,喝安吉白茶要注意是否適宜自己飲用,并且保持良好的飲茶習慣。
安吉白茶產(chǎn)地環(huán)境
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃。安吉還有“中國竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,而茶竹之緣,值得品味。
“川源五百里,修竹半期間”,安吉白茶生長于原始植被豐富,森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi),天目山和龍王山自然保護區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
安吉全年氣候溫和,無霜期短,冬季低溫時間長,絕對低溫一般在10度以下,空氣相對濕度81%,直射的藍紫光較少。土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素。這些特定的條件,為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
安吉白茶沖泡方法
1、擇具
泡安吉白茶最好的茶具的就是瓷杯,瓷杯溫潤如玉,更有利于欣賞茶湯的顏色。
2、備水
沖泡安吉白茶應選用純凈水。由于安吉白茶原料細嫩,葉張較薄,因此沖泡時水溫不宜太高,使用80-85℃開水沖泡為宜。
3、燙杯
為了清潔茶具,提高杯身的溫度,在正式投茶前應先使用沸水把茶具燙洗一遍,起到潔具、溫具的作用。
4、置茶
通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1:50,這樣最能反映茶湯品質(zhì),水過多茶水會太淡,茶過多茶水則苦澀。
5、搖香
輕輕搖動杯中的干茶,便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。
6、潤茶
往杯中輕輕地注入約1/4杯的水,順時針搖動茶杯,使茶葉充分吸收水分,俗稱醒茶,意思喚醒茶葉的茶性。
7、沖泡
沖泡安吉白茶時需采用回旋注水法,由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。
綜上所述,安吉白茶不僅僅是一種茶葉,更是一種養(yǎng)生保健的茶飲,具有降血壓、抗衰老、防輻射、減肥、增強記憶力等功效,很值得飲用!