廬山山好、水好、茶也香，由于廬山的環(huán)境優(yōu)異，生長出來的云霧茶也非常的好喝，廬山云霧茶，其湯色如清綠帶黃，毫多且耐泡，具有很多的功效，那么下面小編就帶大家來了解下喝廬山云霧茶有哪些功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝廬山云霧茶作用
1、抗衰老
平時人們沖泡飲用廬山云霧茶，能吸收大量的茶多酚和黃酮類化合物，這些物質(zhì)都能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，清理身體內(nèi)的自由基，它能延緩人體衰老，經(jīng)常飲用還能延年益壽。
2、提神醒腦
提神醒腦也是廬山云霧茶的重要功效之一，它含有的咖啡堿能直接作用于人類的神經(jīng)，能擴(kuò)張血管而興奮大腦，能讓人們精神疲憊和身體無力的癥狀很快減輕，另外人們沖泡飲用廬山云霧茶還能提高記憶力，能讓人們的思維更清晰。
3、緩解疲勞
廬山云霧茶沖泡以后是一種典型的堿性飲品，人們飲用以后可以促進(jìn)身體內(nèi)乳酸代謝，而乳酸又是導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲勞的重要存在，它的數(shù)量減少以后，人體疲勞的癥狀就會隨之減輕，平時它最適合那些身體疲憊或從事重體力勞動的人群飲用。
4、利尿解乏
廬山云霧茶能刺激腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質(zhì)的帶留時間。增強(qiáng)抗壞血病也是享譽(yù)海內(nèi)外。
5、精神振奮
常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
6、助消化
風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶的飲用禁忌
廬山云霧茶性質(zhì)溫和，飲用時禁忌不多，但服藥人群禁止飲用，脾胃虛寒的人群也禁止飲用，他們飲用廬山云霧茶以后不利于藥效的發(fā)揮，而且也會讓脾胃虛寒的癥狀加重，對人體健康不利，這些都是人們和廬山云霧茶時需要注意的禁忌。
廬山云霧茶適合什么人喝
1、減肥人士
廬山云霧茶有幫助消化、消脂減肥的功效，其含有的大量咖啡堿、兒茶素等成分，能提高胃液的分泌量，幫助消化，減少脂肪的堆積，想要減肥的人士，可以經(jīng)常飲用。
2、女性
廬山云霧茶含有豐富的維生素C和茶多酚，可以作為女性美白養(yǎng)顏的保健茶。茶多酚能夠清除人體自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化性及生理活性，常飲還有延緩衰老的功效。
3、上班人士
上班時間長了，覺得疲勞的時候適合喝上一杯廬山云霧茶，可以消除疲勞，更有精力投入到工作，同時還有增強(qiáng)思維和記憶能力，促進(jìn)新陳代謝的作用，有效提高工作效率。
4、尿路不暢患者
尿路不暢患者常飲廬山云霧茶很有好處，其含有的咖啡堿，可以刺激腎臟，有利尿作用，幫助排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質(zhì)的滯留時間。
廬山云霧茶沖泡步驟
1、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
2、不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，，醇厚味甘。
3、沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
4、因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時采用“上投法”較佳。即先將85度開水沖入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸民開葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水氣夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅覺聞茶湯香氣，必然將心曠神怡。
廬山云霧制作方法
1、鮮葉采摘：4月底或5月初開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風(fēng)處，薄攤4～5小時，含水量降至70%左右開始炒制。
2、殺青：每鍋投葉量為350～400克，鍋溫150～160℃。主要手法雙手拋炒，先抖后悶，抖悶結(jié)合，每鍋葉量較少，鍋溫不高，炒至青氣散發(fā)，茶香透露，葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠，即為適度。時間約6～7分鐘。
3、抖散：為了及時散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置于簸盤內(nèi)，雙手迅速抖散或簸揚(yáng)10余次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。
4、揉捻：一般用雙手回轉(zhuǎn)滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當(dāng)80%成條即為適度。
綜上所述，廬山云霧茶的茶芽肥壯，顏色綠中帶潤，干茶條索緊細(xì)重實，飽滿秀麗、青翠多毫，沖泡后聞起來有一種很不錯的香氣，同時也很鮮爽，味道也是特別的甘甜的。廬山云霧茶泡出來的湯色清澈明亮，同時廬山云霧茶的葉底嫩綠勻齊，很值得飲用！
