六安瓜片喝了有什么功效

 

　　1、六安瓜片是所有綠茶當中營養(yǎng)價值最高的茶葉，因為全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。

 

　　2、六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

 

　　3、六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

 

　　4、六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

 

　　5、專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機體的免疫力;又可以對機體造血功能起保護作用，從而達到良好的抗輻射效果。

 

　　六安瓜片一般都采用兩次沖泡的方法，先用少許的水溫潤茶葉，當然水溫一般在80℃因為春茶的葉比較嫩，如果用100℃來沖泡就會使茶葉受損，茶湯變黃，味道也就成了苦澀味，“搖香”能使茶葉香氣充分發(fā)揮，使茶葉中的內(nèi)含物充分溶解到茶湯里。一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁。

 

　　待茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略名茶的風韻。正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。

 

　　一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與茶香，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續(xù)加開水，謂之二開茶。如若泡飲茶葉肥壯的名茶，二開茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。

 

　　六安瓜片，外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個品種：提片：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu);其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”;梅片：進入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時期采制的稱為“梅片”。

 

 

　　六安瓜片茶葉，產(chǎn)地為徽省六安市大別山一帶，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)量以六安最多，品質(zhì)以金寨最優(yōu)。瓜片原產(chǎn)地齊頭山一帶，舊時為六安管轄，現(xiàn)屬金寨縣。齊頭山所產(chǎn)“齊山名片”為六安瓜片之極品。另外，齊山瓜片分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。不同等級之間的六安瓜片價格也會有明顯差異。

 

 

　　正宗六安瓜片茶葉的價格，根據(jù)品級不同，一般從200元一斤到上萬元一斤不等，具體得根據(jù)茶葉品種、采摘季節(jié)、制作工藝、品牌包裝等因素來決定。像普通的一級雨前六安瓜片茶葉，一般一斤200元到400元之間;一級明前六安瓜片茶葉價格一斤就得400元到900元不等;而明前特級的六安瓜片基本上一斤都得上千元以上了，極品的六安瓜片價格甚至高達上萬元一斤。相對來說，六安瓜片茶葉價格會高些，但畢竟物有所值。

　　綜上所述，優(yōu)質(zhì)的六安瓜片采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵，營養(yǎng)價值也是非常高的，很值得飲用的喔！