都勻毛尖，屬于綠茶，是一種堿性飲品，它能促進(jìn)人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)的代謝，能讓人體內(nèi)乳酸數(shù)量減少，它的數(shù)量減少以后，人體疲勞癥狀就會(huì)隨之減輕。都勻毛尖中含有的，茶多酚和黃酮類(lèi)化合物，以及維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分，還是天然的美容物質(zhì)，它們能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，能淡化色斑祛除皺紋，那除了這個(gè)好處之外，喝綠茶的好處還有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝都勻毛尖的好處
1、能降低血壓
茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類(lèi)脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。
2、凈化人體機(jī)能
茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類(lèi)物中的ATP、GTP等化合物對(duì)脂類(lèi)物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用，具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時(shí)還對(duì)胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。
3、抗癌物質(zhì)的突變作用
茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng)；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對(duì)胃腺癌細(xì)胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強(qiáng)。
都勻毛尖沖泡方法
都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽，因此，綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時(shí)間和方法都有差異，必須經(jīng)過(guò)多次的實(shí)踐，掌控好水質(zhì)，水溫，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
都勻毛尖怎么分辨好壞
1、看外觀
都勻毛尖新茶外形緊細(xì)卷曲，色澤綠潤(rùn)，白毫顯露，干聞清香，有些機(jī)械加工和半機(jī)械加工的略帶生味，生嚼鮮苦。
2、看茶湯
都勻毛尖新茶湯色鮮綠顯黃，湯色明亮有光澤。
3、聞香氣
都勻毛尖新茶香氣鮮爽，香高而持久，常帶花香、嫩香、嫩栗香或栗香等特殊香氣，茶冷留香，久聞?dòng)行臅缟疋小?/div>
4、品滋味
都勻毛尖新茶滋味新鮮而濃爽，生津回甘快，利尿作用明顯，提神效果快。
5、看葉底
都勻毛尖新茶葉底鮮活、綠亮有光澤，芽葉舒展自然。
都勻毛尖品質(zhì)特征
都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
貴州都勻毛尖功效作用
綜上所述，都勻毛尖的功效與作用非常多，因?yàn)槎紕蛎夂胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。
