茶葉中含有一種叫做茶多酚的物質，它具有很強的生理活性和抗氧化能力，因此可以有效地抗衰老。茶可以被視為人類自由基的天然清除劑。
這是因為茶多酚可以促進體內脂肪的代謝。然而，脂肪是人體內三種高水平脂肪的主要原因。這三個高水平容易引起心腦血管疾病。因此，經常喝綠茶對預防心腦血管疾病非常有幫助。
茶葉中的茶多酚可以防止體內產生多種可能導致癌癥的物質，對多種癌細胞有一定的殺傷力。它能減輕炎癥和腹瀉。茶多酚具有非常明顯的殺滅和抑制病毒的作用。人們已經用它來治療流感、痢疾和其他醫(yī)學疾病，取得了很好的效果。
使用茶美容時，主要的方法是用它洗臉，可以控油收縮毛孔，防止皮膚老化，同時對減少紫外線對皮膚的傷害也有很好的效果。茶中含有一定量的咖啡因，咖啡因能增強大腦皮層的興奮，促進神經中樞處于興奮狀態(tài)，達到清心提神的效果。茶是一種堿性飲料，它含有一定量的氟，可以減少人體對鈣的吸收，因此在預防齲齒和保護牙齒方面有很好的效果。
什么人不能喝綠茶
1、綠茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結合形成不易溶解的物質，容易減少身體對于鐵的吸收，貧血患者本就需要大量補鐵，喝綠茶會加重貧血病情的。
2、綠茶茶葉中含有的咖啡堿會對胃部產生刺激，同時咖啡堿也需要肝臟進行分解，如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
3、喝綠茶易引起大量的胃酸分泌，從而刺激潰瘍面，很容易加重病情。
4、綠茶茶葉中含有草酸，而尿結石通常就是草酸鈣結石。尿結石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質與草酸結合形成草酸鈣結石而加重病情。
5、在服藥之后綠茶茶葉中含有的茶堿、鞣酸等物質很容易與藥品中含有的化學成分發(fā)生反應，從而影響藥效。
6、綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
7、綠茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對于營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不良的人喝綠茶會使身體更加缺營養(yǎng)的。
8、綠茶茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，阻礙腸道的蠕動，加重便秘，另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質也會刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結，加重便秘。
9、綠茶茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質會對胎兒產生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育。另外處于哺乳期的婦女也不宜喝綠茶，以免綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質隨著乳汁使寶寶產生興奮感，常啼哭。
喝綠茶注意事項
1、不喝頭杯茶
由于綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。
2、不空腹喝綠茶
空腹喝綠茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、發(fā)燒不喝綠茶
綠茶中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無疑是“火上澆油”。
4、飯后不喝綠茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應該在飯后半小時左右再喝綠茶。
5、不喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
綠茶適合什么人群飲用
綠茶是一種常見的茶水，一般來說，絕大部分人都適合飲用綠茶，如果要詳細說來，那么患有高血壓，或者高血脂疾病的人可以多飲用綠茶，還有就是冠心病患者以及動脈硬化患者也可以多飲用綠茶，除此之外，患有糖尿病的人，或者是平時吃飯吃得太過油膩的人可以是多多的用一點。
