綠茶,為發(fā)酵茶,保留了較多鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。這些天然營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,為其他茶類(lèi)所不及,那喝綠茶有哪些危害呢?相關(guān)的介紹如下!
喝綠茶有助于瘦身減肥
如果不添加其他物質(zhì),綠茶所提供的熱量幾乎為零。德國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,綠茶中所含的物質(zhì),如咖啡因能促進(jìn)人腦中的交感神經(jīng)活動(dòng),從而使人體避免囤積過(guò)多的脂肪。
但是,綠茶并不會(huì)快速地將脂肪溶解掉,你會(huì)發(fā)現(xiàn),每天飲3~4杯綠茶后,你看不到什么明顯的瘦身效果。如果你飲用過(guò)多的綠茶,也許你會(huì)瘦下去,但是過(guò)量飲茶帶來(lái)的不良后果,如脈搏加快、發(fā)汗和焦躁不安,恐怕會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)瘦身帶來(lái)的驚喜。
茶中的咖啡因會(huì)導(dǎo)致體液流失
茶中的咖啡因有利尿的作用,喝茶確實(shí)會(huì)讓你排出水和鈉,但不用大驚小怪,因?yàn)槟愕纳眢w在24小時(shí)之內(nèi)會(huì)自動(dòng)補(bǔ)充那些流失掉的水和鈉。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,與其說(shuō)這是一種體液的流失,倒不如說(shuō)是體液的流動(dòng)。
飲茶是否會(huì)損害牙齒
除了牙齒美觀問(wèn)題之外,飲茶,對(duì)牙齒帶來(lái)的益處要大于害處。尤其是紅茶,它每升所含的氟化物高達(dá)0.5~2.2毫克,這有助于強(qiáng)化牙齒的琺瑯質(zhì),從而有效地預(yù)防齲齒。此外,茶中還含有多酚,這種澀澀的物質(zhì)能抑制唾液中的淀粉酶,進(jìn)而預(yù)防齲齒癥。
喝綠茶注意事項(xiàng)
1、營(yíng)養(yǎng)不良的人不適合喝綠茶
因?yàn)榫G茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能,影響身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收,營(yíng)養(yǎng)不良的人喝綠茶會(huì)使身體更加缺營(yíng)養(yǎng)的。
2、肝胃不好的人不適合喝綠茶
因?yàn)榫G茶茶葉中含有的咖啡堿會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激,同時(shí)咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解,如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
3、便秘的人不適合喝綠茶
綠茶茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用,阻礙腸道的蠕動(dòng),加重便秘,另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質(zhì)也會(huì)刺激胃黏膜,影響食物正常的消化吸收,使大便容易秘結(jié),加重便秘。
4、發(fā)燒的人不適合喝綠茶
因?yàn)榫G茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高,加重發(fā)燒病情,如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
5、患有尿結(jié)石的人不適合喝綠茶
因?yàn)榫G茶茶葉中含有草酸,而尿結(jié)石通常就是草酸鈣結(jié)石。尿結(jié)石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。
喝綠茶的時(shí)間點(diǎn)
1、夏季
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,非常適合夏天喝,夏季比較炎熱,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。
2、飯后一小時(shí)、睡前兩小時(shí)喝茶好
綠茶中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,從而達(dá)到收斂的作用,使得腸道蠕動(dòng)減弱,從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間,進(jìn)而導(dǎo)致大便干燥。所以,飯后一小時(shí),睡前兩小時(shí)喝茶好,可以幫助消化和補(bǔ)充水分。
綠茶的飲用方式
1、茶具
?。?)、瓷杯品綠茶
適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類(lèi),重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡。可取"中投法"或"下投法",這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。
?。?)、玻璃杯泡綠茶
適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。杯泡法:茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
2、水質(zhì)
泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水,也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。
3、水溫
煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃,同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例
通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。
5、沖泡方式
要求手持水壺往茶杯中注水,采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì),使注于的熱水沖動(dòng)茶葉,上下浮動(dòng),茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水,使茶葉浸潤(rùn)一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。
總而言之,喝綠茶之所以有副作用,主要是飲用的方式不正確,因此,小編建議大家一定要正確飲用綠茶!