綠茶,一種很多人都喜歡的茶品,在它色澤淡綠,味道請香,營養(yǎng)價值也很高,但是有些在喝綠茶時,總怕它有副作用,事實上,綠茶只要正確飲用的話是不存在什么副作用的,相關(guān)的沒事如下!
喝綠茶的副作用
1、咖啡因
綠茶之所以會有副作用,多半是因為其中所含有的咖啡因成分,這種成分對人體健康而言是非常不利的。經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn),每一杯綠茶含有近40毫克的咖啡因,因此如果連續(xù)大量飲用的話就會導(dǎo)致神經(jīng)興奮。在咖啡因的作用下綠茶可起到很好的提神功效,但如果不注意控制的話就會嚴(yán)重的損害神經(jīng)健康,同時還有可能會導(dǎo)致晚上睡覺不穩(wěn)定以及失眠的情況。
這是由于經(jīng)常喝綠茶的人神經(jīng)會變得十分的敏感,因而會嚴(yán)重的影響到晚上的正常睡眠。除此之外綠茶還會導(dǎo)致出現(xiàn)有高血壓,焦慮,易怒,心悸,尿頻,惡心等不適的癥狀。
2、貧血
很多時候?qū)е仑氀€有另外一個原因,那就是過量的飲用綠茶,相信這是很多人都難以想象的。專家提醒,在平時生活中應(yīng)該適量的少喝些綠茶,否則的話很有可能會影響到人體對鐵的吸收以及利用,因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有缺鐵性貧血的癥狀。鐵是我們?nèi)梭w造血非常重要的一種原材料,同時它也是促進(jìn)紅細(xì)胞生成的主要物質(zhì),如果體內(nèi)缺鐵的話就會導(dǎo)致紅細(xì)胞不足,因此而導(dǎo)致貧血。
除此之外還有研究發(fā)現(xiàn),綠茶中的提取物還會降低某些營養(yǎng)物質(zhì)和非血紅素鐵的吸收率25%,這也是導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鐵性貧血的主要原因之一。
3、懷孕風(fēng)險
特別提醒,懷孕期間的孕婦應(yīng)該盡量的避免過量的飲用綠茶,在懷孕期間任何茶飲品都應(yīng)該適量飲用,否則的話很有可能會增加懷孕的風(fēng)險。這是由于在綠茶中含有大量的咖啡因、兒茶素和單寧酸等物質(zhì),這些物質(zhì)都會威脅到孕婦以及胎兒的健康以及生長發(fā)育。研究人員發(fā)現(xiàn),攝入過量綠茶可以導(dǎo)致嬰兒出生神經(jīng)管缺陷,因此在懷孕期間孕婦最好是少喝綠茶以及其他品種的茶葉。
同時還要注意不要讓孩子過早的喝茶,因為茶葉中的單寧酸會妨礙養(yǎng)分吸收,比如像孩子生長發(fā)育最重要的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外還會進(jìn)一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱,甚至還會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)過敏癥狀。
4、腳氣病
經(jīng)常長期的過量飲用綠茶還有可能會導(dǎo)致你患有腳氣病,因為綠茶中的某些成分會減少硫胺(維生素B1)的吸收,在這種情況下就會導(dǎo)致細(xì)菌以及霉菌的滋生,因此而出現(xiàn)腳氣。腳氣病是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂的疾病,長期不治愈很有可能會造成體重減輕、感覺器官受損、虛弱、四肢疼痛、浮腫和心跳不規(guī)則等不適的癥狀。
哪些人適合喝綠茶
1、綠茶屬未經(jīng)發(fā)酵的茶類,其性涼,可清熱。如果您是體質(zhì)偏熱、胃火旺、容易上火的人,可以多喝綠茶以祛熱降火,達(dá)到身體的平衡狀態(tài)。
2、綠茶中的茶多酚等,可幫助清除人體內(nèi)過量的自由基,從而起到防輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。此外綠茶中含有的維生素等成分,對護(hù)眼明目有積極的作用。
3、綠茶中含有的有機(jī)酸,咖啡堿等多種內(nèi)含物質(zhì),能有效減輕抽煙對肺部的危害,降低肺癌發(fā)生的幾率。
4、綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。另外,綠茶中含有豐富的兒茶素,也有助于減少腹部脂肪。
5、綠茶有促進(jìn)新陳代謝、利尿的作用,可以幫助身體排出一部分的濕氣。
綠茶的飲用技巧
首先是準(zhǔn)備好茶具。所用到的茶具要洗干凈先,包括透明的玻璃杯或者瓷杯,茶匙等,當(dāng)然綠茶是不可少的。接下來就是投茶了,一般龍井、碧螺春適合用上投法,黃山毛峰、廬山云霧適合中投法,六安瓜片、太平猴魁適合下投法。接下來就開始泡茶了,一般是選優(yōu)80到90攝氏度的水來沖泡茶葉。
泡好茶后就可以進(jìn)行茶水的品飲了,細(xì)酌慢飲,讓茶湯在口中和舌頭充分接觸,鼻舌并用,品茗茶香。
綠茶對健康的好處多是眾所周知的,但是想要泡出健康美味的綠茶,就必須要有正確的沖泡方法才可以,下面與您一起分享綠茶正確的沖泡方法。
綠茶的沖泡方法
1、用水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì),對茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水為佳,泉水清甜,泡起來的綠茶特別好喝。
2、水溫
泡茶的時候水溫也是非常講究的,而綠茶的水溫應(yīng)視茶葉的質(zhì)量而定,高級的綠茶以80C左右為宜,至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。
3、茶用量
綠茶茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),一般茶葉與水的比例大致是1:50~60,也可以更根據(jù)每個人不同的口味來決定,喜歡濃一點的可以放多一點茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點。
4、沖泡時間
沖泡好的綠茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下倒掉。
綠茶的品質(zhì)特征
1、外形
高級珠眉和茶色嫩綠起霜,眉茶條索勻整、重實有峰苗,珠茶顆粒緊結(jié)、滾圓如珠的為上品。蒸青綠茶,外形緊縮重實,大小勻整,芽尖完整,色澤調(diào)勻,濃綠發(fā)青有光彩者為上品。外形斷碎,下盤茶多,色澤發(fā)黃、發(fā)紫、暗淡的,則品質(zhì)差。
2、香氣
高級綠茶,皆有嫩香持久的特點。屯綠有持久的板栗香,舒綠有濃烈的花香,濕綠有高銳的嫩香,珠茶芳香持久,蒸青綠茶香氣鮮嫩,又帶有特殊的紫菜香。如果綠茶香氣重有青草氣、曬氣、泥土氣、煙焦氣或發(fā)酵氣味的,則品質(zhì)差。
3、滋味
品質(zhì)好的綠茶,如眉茶濃純鮮爽,珠茶濃厚,回味帶甘,蒸青綠茶有良好的新鮮味。品質(zhì)差的綠茶,滋味淡薄、粗澀,并有老青味和其他雜味。
4、湯色
品質(zhì)好的綠茶,如眉茶、珠茶的湯色清澈黃綠,蒸青綠茶淡黃泛綠、清澈明亮。品質(zhì)差的綠茶,湯色深黃、暗濁、泛紅。
5、葉底
明亮細(xì)嫩,厚軟的茶品好,如果茶的葉底黃暗、粗老、薄硬者,茶的品質(zhì)較次,如果是紅梗,紅葉、靛青色及青菜色的葉底,這種茶葉品質(zhì)最差。
總之,喝綠茶之所以有副作用,主要是大家飲用的方式不正確,因此,小編建議大家一定要正確飲用綠茶喔!