喝安吉白茶的作用主要有哪些

 

　　1、抗衰老

 

　　安吉白茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

 

　　2、抗菌

 

　　研究顯示，安吉白茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此安吉白茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌、防衰老都有顯著效果。長(zhǎng)喝安吉白片能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。

 

　　3、降血脂

 

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

 

　　4、瘦身減脂

 

　　安吉白茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

 

　　5、防齲齒清口臭

 

　　安吉白茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

 

　　6、防癌

 

　　安吉白茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

 

　　安吉白茶經(jīng)化學(xué)測(cè)定，發(fā)現(xiàn)其間氨基酸含量很高，在6%左右，最高的乃至到達(dá)9%，是通常綠茶的3-4倍;茶多酚含量則在10-14%，酚氨比只要1.6-2.3。這種罕見(jiàn)的高氨低酚景象也是安吉白茶香高味鮮的生化根底。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細(xì)胞推進(jìn)干擾素的排泄，然后進(jìn)步人體反抗外界的損害力，對(duì)進(jìn)步回憶，降血壓，減肥，護(hù)肝等都有顯著效果。

 

 

　　1、泡安吉白茶的茶具

 

　　中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，茶具的制造和選擇已成體系，不管是何種茶葉，都需要選擇正確的適合的茶具，才有助于茶葉的沖泡。而白茶平常可以選擇玻璃杯，有條件的則可以選擇青瓷杯。

 

　　2、泡安吉白茶的用水

 

　　不同的水造就茶不同的味道，而最適合安吉白茶的水當(dāng)屬境內(nèi)黃浦江源頭的水，因?yàn)榘布撞柙霞?xì)嫩、葉體較薄，沖泡的水溫不能太高，一般保持在80攝氏度左右為宜。

 

　　3、泡安吉白茶需要對(duì)杯具進(jìn)行清潔

 

　　泡茶之前，應(yīng)該先將杯具用熱水燙洗一遍，這樣不僅可以潔凈茶具，同時(shí)也可以除掉杯中的冷氣、提高杯身的溫度，有助于提高茶水的質(zhì)量。

 

　　4、泡安吉白茶注意茶葉和茶水的比例

 

　　泡茶時(shí)要注意茶葉和水的比例，不能多也不能少，否則就會(huì)影響茶水的口感和質(zhì)感，一般茶水的比例為1:5，這種比例可以最好的維持茶湯的品質(zhì)。

 

　　5、正式泡茶時(shí)的注意事項(xiàng)

 

　　泡茶有一些專(zhuān)業(yè)的步驟，在沖泡安吉白茶時(shí)，首先要輕輕搖動(dòng)杯中的干茶，這樣能發(fā)散白茶清醇的茶香，然后輕緩地在杯中注入四分之一的水，順時(shí)針搖動(dòng)，使茶葉初步吸收水分慢慢展開(kāi)。沖泡時(shí)要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。

 

　　6、最后要正確品茶

 

　　中國(guó)的茶文化中品茶也是至關(guān)重要的一步，飲用安吉白茶前要先品聞茶的香味，然后觀(guān)察茶湯的顏色和杯中茶葉的漂浮姿態(tài)，小口品嘗，才能充分體味到其甘味。

 

　　安吉白茶產(chǎn)地安吉縣，坐落浙江省北部，這兒山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)，其白色，是因?yàn)槠浼庸べ|(zhì)料采自一種嫩葉全為白色的茶樹(shù)。

 

　　安吉白茶產(chǎn)地源自浙江，安吉白茶是一種十分特別的茶種，它是特定的優(yōu)秀生態(tài)環(huán)境條件下發(fā)生的變異茶樹(shù)，是大自然賜予人類(lèi)的寶貴物種，屬綠茶類(lèi)，與我國(guó)六大茶類(lèi)中“白茶類(lèi)”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念：白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制造而成的白茶;而安吉白茶是由一種特別的白葉茶種類(lèi)中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制造而成的名綠茶。它既是茶樹(shù)的珍稀種類(lèi)，也是茶葉的貴重品名。

　　通過(guò)本文的介紹，希望能幫助你更好的品飲安吉白茶。