柳樹新綠，燕子回巢，百花競放，人間四月天，最美春天，從一杯茶湯開始。
碧螺春對人的好處
碧螺春中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
碧螺春中含有的茶氨酸、兒茶素，能改善血液流動，防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病。其中兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌癥防治有益。
常飲碧螺春對預(yù)防和輔助治療上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春還具有防齲齒、利尿、殺菌抑菌，治療痢疾、保健腎肝臟器等多重功效。
而且在炎熱的夏季，飲用碧螺春茶還能夠解暑清熱。夏季容易出汗多，此時人體需要補充更多的水分，而飲用碧螺春不僅可以補充身體水分，還能可以清暑解熱，降火明目，止渴生津。同時，綠茶中的茶多酚、咖啡堿等具有防曬、防輻射、消炎止瀉等功效。
什么人不能喝碧螺春
患有高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多的人及醉酒的人都適合飲用。但是發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童是不能喝的。
緊結(jié)碧螺春茶的泡法
1、把茶杯用熱水刷一遍，也叫溫杯。把需要的茶放入杯中，加入適量的水，注意的是，不要把杯子的蓋蓋上。
2、等待一段時間后，大概五分鐘，便可以品茶了。
3、把第一泡的茶湯留下三分之一，然后加水，加水就是等于第二泡。第二泡相當(dāng)于才真正體驗到茶的真正滋味，如果是繼續(xù)進(jìn)行第三泡的話，估計就沒有太大的必要了，畢竟茶湯已經(jīng)淡了。
松展的碧螺春茶的泡法
1、溫杯后，倒進(jìn)茶，此時其實也已經(jīng)有淡淡的茶香飄出。
2、倒入熱水，大概是三分之一即可，不過還是需要完全浸過茶葉為好。此時沖入熱水的方式是非常值得一提的。不要直接沖到茶葉上去，是需要讓熱水緩緩地在沿著杯壁往下，再輕輕晃動茶杯。此時茶香是最清爽的。
3、大概兩分鐘之后，茶已經(jīng)完全吸了水，再往杯中加入水，加水的方式如同上述所示。
總之，碧螺春作為綠茶的代表之一，其葉苦、甘，性涼；“苦”能瀉下、祛燥濕、降火；“甘”能補益緩和；“涼”能清熱，適宜飲用好處是很多的！
