綠茶,營養(yǎng)價值很高,適宜飲用具有清熱去火、生津止渴的功效。而夏季炎熱,人們十分容易上火,飲飲用綠茶可以幫助大家緩解上火帶來的困擾。另外,綠茶還具有非常好的防曬和防輻射的作用,也是辦公室人首選飲料,還有綠茶也是女孩子們在夏季的首選飲料,相關(guān)的介紹如下!
綠茶的主要成分
綠茶味甘苦,微寒,其成分有:有機化合物、無機營養(yǎng)元素等,這些都是有益于人體的成分。其中有機化合物有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、糖類等;無機營養(yǎng)元有鈉、鎂、鉀、銅、磷、硫等28種,而且各種化學(xué)成分的比例非常的協(xié)調(diào)。
綠茶的藥用價值
1、抗癌
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保存了鮮葉的自然物質(zhì),富含茶多酚,茶葉知識,這些因素能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,且具有直接殺傷癌細胞和進步肌體免疫手段的功能。
2、抗病毒菌
綠茶中含有的茶多酚,收斂功能較強,對病原菌、病毒能起到明顯的克制和殺滅功能,合用于幫助治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。
3、抗朽邁
綠茶所含的茶多酚具有很強的抗氧化性浸染,是人體自由基的破除劑。研究證明,茶多酚可以或許阻斷脂質(zhì)過氧化回響,破除活性酶,抗朽邁結(jié)果比維生素還要好哦。
4、抑疾病
綠茶中含有大量的兒茶素、茶黃素等,這些因素有助于克制斑狀增生,低落纖維卵白原,使凝血變清,有利于克制各類疾病的產(chǎn)生。
5、美容護膚
恒久僵持行使綠茶茶水洗臉,能有用破除面部的油膩,收斂毛孔,起到消毒、滅菌、鐫汰日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等浸染。
6、提神醒腦
綠茶中的咖啡堿有歡快人體中樞神經(jīng)的浸染,能加強盛腦皮層的歡快進程,起到提神益思、振奮精力的結(jié)果,常常喝點綠茶,還能緩解偏頭痛呢。
7、利尿解乏
綠茶中還含有咖啡堿,常喝能刺激腎臟,進步腎臟的濾出率,促使尿液敏捷傾軋體外。另外咖啡堿還能解除尿液中的過量乳酸,從而對人體起到消除疲憊的浸染。
8、緩解疲憊
綠茶中富含抗氧化劑、維生素C、咖啡因等,有助于破除體內(nèi)的自由基,從而滲透出反抗求助壓力的荷爾蒙,刺激中樞神經(jīng)、振奮精力。上班一族在午飯約莫1小時后適量喝點綠茶,有利于高事變結(jié)果哦。
9、護齒明目
綠茶葉中含氟量較高,常常飲用,能克制人體鈣質(zhì)的鐫汰,有用提防齲齒,具有護齒、固齒之功。其它,由于綠茶中含有大量的維生素C等成份,常常飲用,還可鐫汰眼疾、護眼明目。
10、消脂
綠茶中所含的咖啡堿可以進步胃液的滲透量,有助于消化。
喝綠茶注意事項
1、不要飲用頭遍茶
綠茶在栽培或者是加工時受到一部分農(nóng)藥或肥料殘留,所以綠茶的表面一般都會有所殘留,因此,第一遍沖泡的綠茶最好不要飲用。
2、不要飲用新茶
綠茶里含有比較多還沒有氧化的一些多酚類、醇類和醛類等,這些物質(zhì)會刺激飲茶人的腸胃黏膜,很容易誘發(fā)胃病,特別是一些腸胃不好的人更因為慎飲,建議各位少飲用新茶,如果新茶存放時間不夠半個月那更不應(yīng)該喝。
3、空腹時不宜飲用
在空腹時飲用綠茶可以稀釋胃液,減弱你的消化功能,對于水分的吸收率也會有所提高,這樣會使綠茶里的一些不良成分進行血液,從而引發(fā)心慌、頭暈和手腳乏力等癥狀。
4、女孩經(jīng)期不宜飲用
經(jīng)期喝綠茶會誘發(fā)經(jīng)期緊張癥,而且如果在經(jīng)期喝特別濃的綠茶,那樣會誘發(fā)或者加重經(jīng)期綜合征。
5、潰瘍病人不宜飲用
綠茶里的咖啡因會加快胃酸的分泌,令胃酸的濃度上升,從而導(dǎo)致潰不成潰瘍甚至是穿孔。
綠茶怎么泡
1、洗凈茶具
茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣賞綠茶的外形和質(zhì)量。
2、賞茶
在品茶前,要先觀察茶的色澤和形狀,感受名茶的優(yōu)美外形和工藝特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三種,根據(jù)不同的茶選用不同的投法。如龍井、碧螺春適合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水沖泡茶。茶湯顏色逐漸變化,茶煙緩緩飄散,茶芽會在杯子中漸漸舒展、上下起伏,這稱為“茶舞”。
5、品茶
在品嘗時適合小口慢慢吞咽,讓茶湯在口中和舌頭充分接觸,要鼻舌并用,品出茶香。
注意:
綠茶真的并不適合所有人,綠茶屬于不發(fā)酵茶,在加工過程可以最大程度的保留了鮮葉中的天然物質(zhì),特別是咖啡堿和茶多酚的含量都比較大,而這兩種物質(zhì)對于腸胃的刺激性是比較大的。對于體質(zhì)虛寒,胃腸脆弱的人來說,性寒的綠茶即使是夏季的最佳飲品也不可以多喝。