西湖龍井茶，是我國的名茶，屬于綠茶。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，當然的，龍井茶的功效也是很多的，相關的介紹如下！
龍井茶的作用
1、奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、用于治療水腫、水滯瘤。
3、促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。
6、調節(jié)脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素
9、有效低清除多余的自由基，防止置放酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10、茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用。
龍井茶的飲用禁忌
1、飯前飯后不可立即飲用
西湖龍井屬于不發(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強，空腹飲用會對胃產(chǎn)生刺激性，對脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，進而誘發(fā)貧血癥。
2、西湖龍井茶不可沖泡太久
西湖龍井茶中含有豐富的營養(yǎng)物質，沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。另外，西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質也會因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
3、隔夜的西湖龍井茶不要喝
隔夜的西湖龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內部的蛋白質、糖類已經(jīng)氧化，可能會產(chǎn)生對人體不利的物質。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會導致腹瀉等后果。
龍井茶的品牌價格
1、西湖牌正宗雨前龍井茶葉
價值：99元
講解：此款西湖牌正宗雨前龍井茶葉產(chǎn)于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青綠茶工藝，配以西湖龍井茶葉，無任何添加劑，片形外形，口感豐富醇正，袋裝包裝，保質期為365天，凈含量為250g。
2、盧正浩牌雨前西湖龍井茶
價值：108元
講解：此款盧正浩牌雨前西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青綠茶工藝，配以西湖龍井，無任何添加劑，片形外形，口感豐富醇正，袋裝包裝，保質期為365天，凈含量為250g。
3、雨前龍井茶農(nóng)直銷500g
價值：75元
講解：此款雨前龍井茶農(nóng)直銷500g產(chǎn)于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青綠茶工藝，配以茶葉，無任何添加劑，片形外形，口感甘醇爽口，散裝，中國十大名茶，保質期為540天，凈含量為500g。
4、梅龍一品牌雨前西湖龍井茶葉250g禮盒
價值：98元
講解：此款梅龍一品牌雨前西湖龍井茶葉250g禮盒產(chǎn)于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青綠茶工藝，配以西湖龍井，無任何添加劑，片形外形，口感甘醇爽口，袋裝包裝，保質期為540天，凈含量為250g。
5、均紫峰茗茶牌雨前西湖龍井綠茶
價值：288元
講解：此款均紫峰茗茶牌雨前西湖龍井綠茶產(chǎn)于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青綠茶工藝，配以西湖龍井，無任何添加劑，片形外形，口感鮮爽回甘，禮盒包裝，保質期為580天，凈含量為200g。
西湖龍井的產(chǎn)地在哪里
西湖龍井茶的產(chǎn)地很重要，一定要先問明賣家茶葉的產(chǎn)地，國家質檢總局于2001年實施了原產(chǎn)地保護政策，根據(jù)西湖龍井的實際產(chǎn)生范圍，劃定了168平方公里的保護區(qū)域，凡是在區(qū)域以外的只能叫錢塘龍井和越州龍井，自然價格和品質上是不能和西湖龍井相比較的。
西湖龍井的防偽標志
正宗的西湖龍井茶都是有可查詢防偽標簽的，在選購的時候應該記得詢問賣家是否有防偽標簽，不得不說的是西湖龍井茶雖然是杭州的特產(chǎn)，但是不等于只有在杭州賣家處購買的就是正宗的西湖龍井。
西湖龍井的級別
西湖龍井茶的級別因賣家定義不同，所以品質也各不相同，不可盲目的拿不同賣家的同等級綠茶做比較。
西湖龍井的特點
西湖龍井的品種不同顏色和形態(tài)也各有特點，例如老茶樹所產(chǎn)茶葉比較胖，顏色成糙米色，新茶樹或龍井43號的茶葉比較瘦，顏色比較綠，又因炒茶師傅炒茶時的火候不同，茶葉的味道也不同，例如火重的綠茶栗香較濃，火輕的比較清香，但無論如何，都沒有青草味。
大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀，因為茶葉是自然生長的植物，又經(jīng)過采摘炒制，樣子不可能都那么整齊，而且因采制的時間不同，形狀自然不同，如果您買到的茶葉形狀都是小芽就很可能就是假冒的西湖龍井經(jīng)過人工挑揀出來的。
西湖龍井的沖泡：西湖龍井茶在沖泡時起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美，茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁，假冒的西湖龍井則不然．
綜上所述，西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿；同時也具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇；具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
