黃山毛峰茶,綠茶,以其獨(dú)特的品質(zhì),早在100余年前即名揚(yáng)海內(nèi)外,成為我國茶葉中的珍品。1955年被評為全國十大名茶之一;1982、1986、1987年三次入選全國名茶行列;1986年被我國指定為國家禮品茶,那功效有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧!
飲用黃山毛峰茶的好處
1、利尿
黃山毛峰茶葉中含有的咖啡堿和茶堿因素具有利尿的功能,出格合用于治療水腫、水滯瘤等癥。
2、減肥
黃山毛峰茶富含咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等多種化合物因素,可以調(diào)理脂肪代謝,對卵白質(zhì)和脂肪有著極好的解析浸染。因此常飲黃山毛峰茶,有助于消脂減肥呢。
3、抗菌
黃山毛峰茶含有富厚的茶多酚和鞣酸,這兩種營養(yǎng)物質(zhì),能凝固細(xì)菌的卵白質(zhì),殺滅細(xì)菌。還可用于治療腸道疾病,如霍亂、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、腐敗流膿,外傷破皮等,用濃黃山毛峰茶沖洗患處,消炎、殺菌結(jié)果極好。
4、防癌
相干報(bào)道指出,黃山毛峰茶葉中含有的黃酮類物質(zhì)可以或許阻礙癌細(xì)胞的形成,經(jīng)常喝些黃山毛峰茶,有助于提防癌癥的產(chǎn)生。
5、護(hù)齒
黃山毛峰茶中富含氟,氟能和人體牙齒的鈣質(zhì)團(tuán)結(jié)成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,相等于給牙齒增進(jìn)了一層掩護(hù)粘膜,有護(hù)齒,提防齲齒的功能。
6、防輻射
有關(guān)醫(yī)療部分臨床試驗(yàn)證實(shí),黃山毛峰茶中含有的多酚類、氧化產(chǎn)品等,具有接收放射性物質(zhì)的手段,出格得當(dāng)常對電腦事變的辦公室一族飲用,能抵擋輻射。
7、強(qiáng)心解痙
黃山毛峰茶中的咖啡堿因素具有強(qiáng)心、解痙、敗壞滑膩肌的功能,可以或許掃除支氣管痙攣,促進(jìn)血液輪回,關(guān)于支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有著精采幫助治療浸染。
8、提神醒腦
黃山毛峰茶葉的咖啡堿還能刺激人體中樞神經(jīng)體系,有助于人們振奮精力、增長思想、消除疲憊和進(jìn)步事變服從。
9、美容養(yǎng)顏
黃山毛峰茶葉含有的茶多酚因素屬于水溶性物質(zhì),因此經(jīng)常行使黃山毛峰茶水洗臉,不只可以破除面部的油膩,收斂毛孔,并且還能起到消毒、醒膚的功能。
10、克制動脈硬化
黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防備動脈硬化的功能,嘗試表白,茶葉知識,常常飲用黃山毛峰茶的人,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低哦。
喝黃山毛峰禁忌人群
1、兒童
適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一),可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒,但若喝濃茶,可能引起兒童的缺鐵性貧血。
2、孕期、哺乳期婦女
忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的高檔綠茶或大葉種,以防止孕期缺鐵性貧血,哺乳期婦女飲濃茶使過多的咖啡堿進(jìn)入乳汁,會間接導(dǎo)致嬰兒興奮,引起少眠和多啼哭。
3、老年人
飲茶有益于健康,但要適時(shí)、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機(jī)能衰退,粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高,過量飲用會影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶,以免興奮神經(jīng)、增加排尿量,影響睡眠。
黃山毛峰等級劃分
黃山毛峰分特級和一、二、三級,特級黃山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1葉初展,其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山毛峰分四級:黃山毛峰分特級和一、二、三級。以特級、一級為名茶。黃山毛峰特級一芽一葉初展;一級,一芽一葉開展和一芽二葉初展;二級,一芽二葉開展和一芽三葉初展;三級,開展的一芽一葉、二葉、三葉。黃山毛峰在清明前后采制,選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。
特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉黃金。沖泡后,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。黃山盛產(chǎn)名茶,除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外,還兼有山高谷深,溪多泉清濕度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,黃山常常云霧縹緲。在這樣的自然條件里,茶樹終日籠罩在云霧之中,很適合茶樹生長,因而葉肥汁多,經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花,采茶之際,正值山花爛漫,花香的熏染,使黃山茶葉格外清香,風(fēng)味獨(dú)具。
黃山毛峰的品飲,沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續(xù)水沖泡2—3次。
高檔茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二葉,色澤嫩黃綠帶金黃;中檔茶一芽二三葉,芽葉較肥,色澤黃綠,略帶金黃片;低檔茶細(xì)瘦的一芽三葉為主,色澤呈青綠或深綠色。高檔茶清香帶花香,滋味醇厚;中檔茶清香或略鮮爽,滋味醇和;低檔茶香氣純正。
總之,黃山毛峰營養(yǎng)價(jià)值非常高,是很值得飲用的茶葉喔!