春光明媚，微風(fēng)正好，當(dāng)我們在繁忙都市里，是不是渴望尋覓生活中的美好呢？春水初生，春林初盛，春風(fēng)十里，春天里不止有百花爛漫，還有的就是好茶涌現(xiàn)~所以啊，莫要辜負(fù)了杯中春光，不如邀上三兩好友聚，泡上一杯綠茶，在透明的杯間欣賞芽葉飄舞，一起邂逅美妙的春天。
綠茶的藥用價值
1、茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
3、茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅齒，都是有益的。
4、茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
5、茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
6、茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
9、茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
綠茶什么時候喝最好
我們在早晨的時候喝綠茶是最好的，因?yàn)樯眢w經(jīng)過一晚上的新陳代謝之后，身體是會消耗大量的水分，使得血液的濃度比較大，所以我們在吃完早餐之后可以喝上一杯綠茶，這對于我們的健康是非常的有利的，我們盡可能是飲用的淡一些，能夠很好的避免損傷胃黏膜。我們在中午的時候肝火比較旺盛，飲用一些綠茶能夠很好的得到緩解，從季節(jié)上來看，在夏季是比較適合喝綠茶，喝上一些能夠緩解疲勞，能夠起到生津止渴和避免頭暈的。
綠茶的沖泡方法
綠茶有很多種類，而且即便是同一種綠茶，它也會有不同的沖泡方法。
1、沖泡綠茶一定要把綠茶的翠綠的色澤和清香完全的展現(xiàn)出來。因此泡茶時水的溫度，茶與水的多少比例，浸泡的時間長短，選擇的茶具都一定要把握得當(dāng)。
2、一般情況下茶與水的比例以1:50的比例為最佳，這樣最能反映出茶葉品質(zhì)。水太多味道會變淡，太少茶的味道會變苦澀。
3、因?yàn)榫G茶大多采摘的是嫩葉或者茶芽，所以泡茶的水溫不能過高。適當(dāng)?shù)乃疁貞?yīng)在85～90℃之間正好。除此之外，還跟茶葉的松緊程度有關(guān)。
4、不應(yīng)長時間浸泡茶葉，否則茶水的味道會重而苦澀。如果沖泡的方法得當(dāng)，則沖泡出來的茶水呈碧綠色，茶的味道芳香清淡，味道清甜。
5、現(xiàn)在沖泡茶葉的茶具有很多種，現(xiàn)代的有玻璃杯，傳統(tǒng)的瓷壺砂壺。玻璃杯具有透視感，可以看到茶葉碧綠的色澤，有著很好的視覺效果，但是拿杯的時候容易燙傷手。帶茶托的茶碗就不同。不會發(fā)生燙手的情況，而且也容易保留茶葉的香氣，所以建議使用。
先水后茶沖泡方法
為了方便觀察茶葉的舒展程度，事先選用一個大小適中的玻璃杯，倒入適量的80度左右的沸水，然后投入3-5g綠茶，等待茶葉慢慢下沉，靜看綠茶在杯中慢慢伸展，等待綠茶完全下沉的時候便可飲用品嘗。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)
嫩茶葉的沖泡方法
嫩茶葉入杯，用溫水沖泡2-3分鐘，主要是醒茶，讓茶葉先吸吸水分，慢慢舒展。然后再倒入85-95℃的開水，這樣泡出來的茶更香，口感更好。
綠茶精華春茶，是綠茶一年中品質(zhì)最佳的。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了一個冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，且含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、維生素、氨基酸等，使得春茶的滋味鮮活且香氣怡人！
