綠茶，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害，具體的介紹如下！
喝了綠茶有些什么好處
1、綠茶中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素，可以使人體血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清以抑制心血管疾病的作用。
2、綠茶中的茶多酚是很好的防癌、抗癌作用；對(duì)于有胃癌、腸癌的人可以多喝綠茶。
3、綠茶中的咖啡堿有利尿解乏的功效，多喝綠茶可以提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積。
4、綠茶中的茶氨酸可減輕酒精性肝損害，喜歡喝酒的男性朋友們可以多喝綠茶。
喝綠茶的適宜人群
1、容易上火的人
綠茶屬未經(jīng)發(fā)酵的茶類，其性涼，可清熱。如果您是體質(zhì)偏熱、胃火旺、容易上火的人，可以多喝綠茶以祛熱降火，達(dá)到身體的平衡狀態(tài)。
2、長(zhǎng)期使用電腦和手機(jī)的人
綠茶中的茶多酚等，可幫助清除人體內(nèi)過量的自由基，從而起到防輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。此外綠茶中含有的維生素等成分，對(duì)護(hù)眼明目有積極的作用。
3、經(jīng)常抽煙的人
綠茶中含有的有機(jī)酸，咖啡堿等多種內(nèi)含物質(zhì)，能有效減輕抽煙對(duì)肺部的危害，降低肺癌發(fā)生的幾率。
4、想減肥的人
綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，也有助于減少腹部脂肪。
5、濕氣重的人
綠茶有促進(jìn)新陳代謝、利尿的作用，可以幫助身體排出一部分的濕氣。
喝綠茶的副作用
1、體質(zhì)偏寒的不能吃
綠茶是屬于偏涼性的食物，所以是體質(zhì)偏寒的朋友吃了，很容易會(huì)造成腸胃不適、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，體質(zhì)偏寒的朋友要注意這點(diǎn)了。
2、食用時(shí)要注意綠茶的份量
女性朋友在生理期的時(shí)候就要停止食用綠茶粉減肥了，不然很容易會(huì)讓女性出現(xiàn)貧血的情況。
3、空腹不能吃綠茶
綠茶是涼性的食物，如果你空腹食的話，會(huì)對(duì)你的胃造成很大的壓力的。
4、注意綠茶的搭配
可以將綠茶和酸奶或者蔬菜搭配，這樣一來，既可以減肥，又能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，或者在食用綠茶的時(shí)候也可以配白開水，這樣比較容易吸收。
泡綠茶的方式
1、洗凈茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣賞綠茶的外形和質(zhì)量。
2、賞茶
在品茶前，要先觀察茶的色澤和形狀，感受名茶的優(yōu)美外形和工藝特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三種，根據(jù)不同的茶選用不同的投法。如龍井、碧螺春適合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水沖泡茶。茶湯顏色逐漸變化，茶煙緩緩飄散，茶芽會(huì)在杯子中漸漸舒展、上下起伏，這稱為“茶舞”。
5、品茶
在品嘗時(shí)適合小口慢慢吞咽，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸，要鼻舌并用，品出茶香。
總之，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也較多。主要有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等，因此是很值得飲用的喔！
