綠茶，不發(fā)酵茶，經(jīng)過炒制，保留了天然成分，例如茶多酚、咖啡堿、維生素等。而這些天然成分，十分有利于人體，具有抗氧化、抗衰老、抗輻射、防癌抗癌等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬘玫募哑罚嚓P的介紹如下！
綠茶的功效
1、降脂排毒
許多茶種類都有著降脂排毒的功效，而綠茶也不例外。相對來說，綠茶的降脂排毒功效要比其他茶種類還要多，這也是綠茶深受許多年輕女士喜愛的原因。綠茶中的兒茶素物質(zhì)能幫助我們減少腹部的脂肪，這是因為綠茶中的咖啡堿能使人體的胃液分泌量提高，并且有助于消化從而達到降脂減肥的效果。
2、提神，美容
綠茶中的咖啡堿物質(zhì)還能使我們提神醒腦，增強我們大腦皮層興奮的同時還能使神經(jīng)中樞興奮。這就起到了提神清心的效果，綠茶對于偏頭痛的朋友們也有輔助作用。綠茶還很適合上班族，在早晨喝一杯綠茶會讓你迅速進入工作狀態(tài)。
3、利尿
綠茶中的咖啡堿物質(zhì)還能刺激腎臟，使尿液迅速排出。還能把腎臟的有害物質(zhì)排出，所以尿頻尿急或者尿不盡的朋友們不妨試試喝綠茶，可能會得到緩解作用。
4、抗疾病
綠茶有著很好的抗疾病作用，能幫助心腦血管的疾病起到很好的緩解作用。綠茶還能降低高血壓高血脂等癥狀，對防止癌癥也是有著很大幫助。綠茶中的茶多酚物質(zhì)能阻止致癌物質(zhì)在人體的形成，并且還能直接殺死癌細胞從而提高人體的免疫力。所以平常想要養(yǎng)生的朋友們不妨多喝茶，茶葉中的茶多酚物質(zhì)對癌癥等其他疾病都有輔助治療作用哦。
5、抗衰老
綠茶中的茶多酚有著很強的生理活性和抗氧化性能，可以說是我們?nèi)梭w自由基的清潔劑。平常多喝綠茶能起到抗衰老的好處，使我們的肌膚老化速度變慢哦。另外綠茶對我們的牙齒也是有保護作用的，能預防蛀牙以及使牙齒更加堅固挺拔。
綠茶的飲用季節(jié)
我們中醫(yī)研究后表示：綠茶最好在夏季喝，因為綠茶是屬于寒性并且口味微苦的茶種類，而夏季天氣炎熱氣溫高，我們?nèi)梭w會肝火旺出汗多，所以喝綠茶是最好的緩解方法。在夏季因為天氣的酷暑，容易使我們的血液粘稠度變高，這樣會為心臟帶來負擔，這也是我們夏季非常疲憊想睡覺的原因。
綠茶的保存方法
1、儲存綠茶的時候，要盡量裝滿空間，減少貯存空間內(nèi)的空氣，更利于保存茶葉的品質(zhì)。
2、購買茶葉的時候盡量購買量小一點，或者以小包裝存放，減少打開包裝的次數(shù)，防止經(jīng)常接觸空氣。
3、應該使用干燥箱貯存或陶罐存放茶葉，罐內(nèi)底部擺放雙層棉紙，包裝好之后罐口再放兩層棉布，最后蓋好蓋子。
4、拆封的綠茶應將封口緊閉好，再將其放入冰箱內(nèi)貯存，但不能再存放其他的東西。
綠茶的保存禁忌
1、忌潮濕
綠茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，具有很強的吸濕性，存放綠茶的時候，相對濕度要保持在60%左右，超過70%就會吸潮，從而發(fā)生霉斑、變質(zhì)。
2、忌高溫
夏季的高溫會加速綠茶中葉綠素的降解，茶葉含有的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)容易被分解破壞，使茶葉質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低，同時茶葉容易陳化變質(zhì)。
3、忌氧氣
綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等物質(zhì)易與空氣中的氧結合，被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，營養(yǎng)價值大大降低。
4、忌陽光
夏季的光線特別強烈，陽光會促進綠茶茶葉色素和酯類物質(zhì)的氧化，容易發(fā)生光化學反應，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。
5、忌異味
茶葉是一種多孔疏松體，極其容易吸收異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
體內(nèi)燥熱、易怒、經(jīng)常上火的熱性體質(zhì)人群，冬天是可以喝綠茶的，綠茶性寒，能清熱去火，綠茶中含有豐富的茶氨酸，茶氨酸能夠舒緩神經(jīng)，使人心情愉悅，長期飲用綠茶，能改善熱性體質(zhì)現(xiàn)狀。
