碧螺春，作為中國十大名茶之一，其微黃的湯色中略含綠意，宛如琥珀，恰是江南意境的寫照；足以令我們心為之怡；江南是古樸的，內(nèi)斂含蓄，若白墻灰瓦，色彩鮮明，碧螺春獨具特色的花香果味，令其“一酌鮮雅幽香、二酌芬芳味醇、三酌香郁回甘”，當(dāng)然的，功效也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春的功效
1、抗菌、抑菌
碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有殺菌的浸染，可以凝固細菌的卵白質(zhì)將細菌殺死。皮膚生瘡、腐敗流膿、外傷破了皮，行使?jié)獠铔_洗患處，有消炎殺菌的浸染。
2、歡快
碧螺春茶中含有的咖啡堿，有助于歡快中樞神經(jīng)體系，振奮精力、消除疲憊、進步事變服從。
3、克制動脈硬化
碧螺春茶中的茶多酚和維生素c，具有活血化瘀、防備動脈硬化的浸染，關(guān)于提防高血壓和冠心病有必然的結(jié)果。
4、減肥
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等多種化合物，具有調(diào)理脂肪代謝，解析卵白質(zhì)和脂肪的浸染，有助于低落膽固醇和血脂，從而到達減肥的浸染。
5、防齲齒
碧螺春茶中含有大量的氟，氟離子和牙齒的鈣質(zhì)有很大的融協(xié)力，能融合成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，形成掩護層，進步牙齒防酸抗齲手段。
碧螺春在什么季候喝
碧螺春屬于綠茶類，是中國的傳統(tǒng)名茶，首要產(chǎn)于春季，每年春分前后開采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，中國十大名茶，品格最好。在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鮮爽的。其它，上午喝碧螺春茶，有開胃提神的浸染，飯后1小時喝碧螺春茶，有助于消化和促進新陳代謝。
碧螺春飲用注意事項
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時候浸出量最大，經(jīng)過三次沖泡之后基本達到了全量浸出，因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度，如果是高品質(zhì)的碧螺春茶，則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫?zé)岵?/div>
碧螺春本身是屬于綠茶，綠茶是非常適合在夏天飲用的，但是這里建議喝溫?zé)岵璧慕馐钚Ч歉玫?。那么夏季喝溫?zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥?，降暑效果顯著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時間里，建議不要在晚上飲用。因為碧螺春茶可以刺進中樞神經(jīng)、振奮精神，建議在上午飲用，以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。沖泡碧螺春時，適宜茶少水多，這樣可以降低刺激性。
5、忌飲隔夜茶
不可以飲用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服藥物，服藥前后1小時不要飲茶，飯后不宜立即飲茶。
喝碧螺春的禁忌人群
1、腸胃不好的人
碧螺春茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質(zhì)尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病。
2、寒性體質(zhì)
碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶，性質(zhì)寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質(zhì)的人群飲用會雪上加霜，導(dǎo)致人出現(xiàn)精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
3、服藥者
碧螺春茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸，可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性，影響藥物的發(fā)揮作用。
4、胃寒者
碧螺春茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃，飲用不當(dāng)還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝碧螺春茶。
5、貧血之人
碧螺春茶中富含鞣酸物質(zhì)，而鞣酸物質(zhì)能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。
6、便秘之人
茶葉中的元素與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后成為不易消化的物質(zhì)，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。
7、肝臟病人
碧螺春茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
8、哺乳期婦女
哺乳期喝碧螺春茶濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
9、發(fā)燒者
喝碧螺春茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
10、孕婦
碧螺春茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)會對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育。
碧螺春的泡法
1、玻璃杯沖泡
沖泡碧螺春，一般選擇用透明的、鋼化玻璃杯，最好是用單層，不建議用雙層，因為雙層散熱性茶，會導(dǎo)致茶葉泡老，燜熟，茶湯暗淡、渾濁，香氣低沉，滋味苦澀。
用透明玻璃杯沖泡的話，可以觀賞到整個泡茶的過程，還可以欣賞到翠綠的茶湯，茶葉舒展的姿態(tài)。
2、白瓷蓋碗
沖泡碧螺春的話，那么也是可以建議使用白色的瓷蓋碗的。蓋碗沖泡，適合一個人品飲，也適合多人飲用。選擇白色瓷蓋碗沖泡的話，可以充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，并且還很優(yōu)雅哦。
總之，適宜飲用碧螺春茶好處非常多，很值得飲用喔！
