太湖碧水，煙波浩渺，從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。這里的茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯(cuò)相間，枝葉相連，根脈相通，才滋潤了它"嚇煞人"的香氣，且內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，適宜飲用功效很多，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春保健功效和作用
1、消除疲勞、利尿解毒、強(qiáng)心解痙
碧螺春中所含的咖啡堿不僅可以提神醒腦、消除疲勞，提高工作效率；還可以促進(jìn)排尿、更加利于將體內(nèi)的毒素排出；咖啡堿同時(shí)還可以強(qiáng)心，解痙，促進(jìn)血液循環(huán)，接觸支氣管痙攣，此外，咖啡堿還是治療心肌梗塞的良好輔藥。
2、防齲齒
碧螺春茶中含有的氟離子，與牙齒的鈣質(zhì)具有很大的親和力，茶中的氟離子于鈣質(zhì)能結(jié)合成為一種較難溶于酸的氟磷灰石，而這種氟磷灰石則能為牙齒起到一個(gè)防護(hù)的作用。
3、減肥瘦身
碧螺春茶中含有咖啡堿、芳香類物質(zhì)、肌醇、葉酸及泛酸等多種化合物，這些化合物能通過調(diào)節(jié)而加快人體的脂肪代謝，從而達(dá)到減肥瘦身的作用。
4、抑制動(dòng)脈硬化、抑制癌細(xì)胞
碧螺春茶中的茶多酚及維生素C對(duì)血管內(nèi)的阻塞淤血有很好的化解作用，因?yàn)椴瓒喾蛹熬S生素C具有良好的活血化瘀功效通過活血化瘀來達(dá)到抑制動(dòng)脈硬化的作用，所以愛喝茶的人群得高血壓、冠心病的幾率相對(duì)較低；而茶中所含的黃酮類物質(zhì)及兒茶素對(duì)癌細(xì)胞，也有抑制的明顯效果。
5、抗菌殺菌
碧螺春茶中的茶多酚及鞣酸物質(zhì)不僅可以抵抗細(xì)菌的入侵，還可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)而將其殺死，所以常喝茶，就能起到預(yù)防口腔發(fā)炎腫痛、潰爛等癥狀，同時(shí)常喝茶還能防止口臭。
碧螺春適合哪些人喝：一般人均可飲用。
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病的患者飲用。
2、適合油膩食品食用過多者、醉酒者飲用。
喝碧螺春的禁忌人群
1、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍的人群飲用。
2、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群慎用。
3、女性在經(jīng)期最好不要多飲用。
碧螺春的沖泡方法
1、因?yàn)楸搪荽喝~面較嫩，所以碧螺春泡法采用上投法，即先沖水至七分滿，再投茶。
2、碧螺春最適合用玻璃茶具沖泡，沖泡過程中，切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。
3、碧螺春因?yàn)楹炼啵莶柚髸?huì)有“毫渾”，其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。
4、沖泡碧螺春的水以初沸為上，水沸之后，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發(fā)茶香。
5、由于碧螺春的茶葉帶毛，泡后應(yīng)把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發(fā)揮出來。
碧螺春的沏泡方法
水以初沸為上，水沸之后，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發(fā)茶香。因?yàn)楸搪荽旱牟枞~帶毛，要用沸水初泡，泡后毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發(fā)揮出來。
綜上所述，碧螺春是我國傳統(tǒng)名茶，是綠茶的種類之一。生活中飲用碧螺春的人群也是比較多的，而且它同樣具有綠茶的其它功效。
