綠茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，由于綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，最大程度的保留了茶樹鮮葉中最原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ)，那飲用綠茶對(duì)血液有什么好處呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
喝綠茶對(duì)心血管有好處
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。綠茶中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇和三酸甘油酯，抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
喝綠茶的好處
1、降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
2、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
3、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
4、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
5、美白及防紫外線作用
專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
6、可改善消化不良情況
近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
綠茶的飲用方法
綠茶茶藝表演用具：
玻璃茶杯若干、白瓷茶壺一把、脫胎漆器茶盤一個(gè)、錫茶葉罐一個(gè)、茶道一套、香一枝、香爐一個(gè)、開水壺二個(gè)（隨水泡一個(gè)）、茶巾一條、綠茶每人2-3克。
綠茶茶藝基本程序：
一、點(diǎn)香
綠茶茶藝通過(guò)點(diǎn)香可以營(yíng)造一個(gè)祥和穆的氣氛，并達(dá)到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
二、洗杯
用開水燙先用本來(lái)干凈的玻璃杯，做到一塵不染。
三、涼湯
綠茶屬于芽茶類，只適宜用80度的水溫，首先把壺中的水先導(dǎo)入瓷壺養(yǎng)一會(huì)，然后用80度的水溫泡茶，恰到好處，香味俱全。
四、投茶杯
將茶匙投茶葉投入玻璃杯，請(qǐng)客佳人。
五、潤(rùn)茶
開泡前先向杯中注少許熱水，起潤(rùn)茶作用。
六、沖水
沖水時(shí)水壺要有節(jié)奏的三起三落。
七、泡茶
將茶葉沖入熱水，讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
八、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
九、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序，可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動(dòng)。
十、聞香
聞香要聞綠茶的清香，必須要用心去感悟，才能聞到綠茶清幽淡雅的特點(diǎn)。
十一、品茶
品嘗綠茶，用心去品，去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
十二、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序，謝茶，可以請(qǐng)嘉賓自己泡茶，通過(guò)自身的時(shí)間，感受茶藝修身養(yǎng)性，品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
綠茶的品種
1、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，發(fā)源于唐朝，汗青久長(zhǎng)，素有“色翠，香郁，味甘，形美”四絕的美稱，被譽(yù)為國(guó)茶，茶葉光扁平直，干茶翠黃，湯色碧綠清瑩，口感甘鮮醇和，香氣高清。
2、黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山，屬烘青綠茶，發(fā)源于宋朝嘉佑年間，茶葉形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯示，色如象牙，葉底嫩黃成朵，香氣清香高長(zhǎng)，湯色清亮豁亮，口感鮮甘醇厚回甘。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，發(fā)源于明朝，茶葉條索纖細(xì)，卷曲成螺，渾身披毫，銀白翠隱，湯色碧綠清亮，香氣濃烈，口感鮮醇甘厚，有一嫩三鮮之稱，是中國(guó)名茶中的珍品。
4、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)縣西部海拔600米閣下的車云山一帶，發(fā)源于清朝末年，茶葉條所細(xì)緊圓直，光華翠綠，白毫顯示，葉底芽壯，嫩綠勻整，湯色清綠豁亮，香氣狷介，口感鮮醇，素有“色翠，味鮮，香高”的美稱。
5、新林玉露
新林玉露產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市新縣，茶葉形似松針狀，葉底平伏完備，嫩綠豁亮優(yōu)柔，湯色嫩綠豁亮像玉露，因而得名，口感醇和甘甜，香氣淡清，素有“色綠，湯綠，葉綠”的美稱。
綜上所述，綠茶茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，因此，喝綠茶對(duì)于血管是有一定好處的喔！
