碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國著名的茶果間作區(qū)，茶樹和果木交錯(cuò)種植，茶吸果香，令碧螺春茶具有天然茶香果味，茶葉苦、甘，性涼，茶苦能夠?yàn)a下、祛燥濕、降火；甘能夠補(bǔ)益緩和；涼能夠清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、茶多酚等，是一種功效非常多的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春綠茶有什么功效
1、減肥
碧螺春是具有減肥浸染的，由于碧螺春中含有多種的咖啡堿、肌醇、葉酸等等的多種對人體有利的物質(zhì)，而這些物質(zhì)是可以調(diào)理脂肪代謝的，還可以或許對脂肪具有很好的解析浸染，能低落膽固醇和血脂，由于可以輔佐減肥。
2、利尿
碧螺春含有的咖啡堿和茶堿可以使身材中多余的水分通過尿液傾軋，關(guān)于緩解水腫、水滯瘤有很好的浸染。許多伴侶都是有所領(lǐng)會的，喝了茶之后反而要比喝水的時(shí)辰越發(fā)頻仍去茅廁了，這就是茶的利尿浸染得以浮現(xiàn)了。
3、抗菌
碧螺春中的茶多酚和鞣酸浸染于細(xì)菌，就可以把細(xì)菌殺死，出格是用于霍亂、傷寒、痢疾等等的疾病具有明顯的治療功能，茶葉知識，尚有一種重要的用處就是可以用于外傷也是可以殺菌消炎的。
4、克制癌細(xì)胞
更有科學(xué)證明，碧螺春中的黃酮類物質(zhì)是可以有著抗癌浸染的。以是民間更是傳播著一種說法就是，常常品茗強(qiáng)身健體就是這個(gè)緣故起因，可收?人以及小伴侶照舊不要飲用那么濃的茶為好。
碧螺春的形狀特點(diǎn)
它的條索纖細(xì)、卷曲如螺形，茸毛披滿滿身，光華銀綠，白毫顯示，茶芽幼嫩、完備，沒有“褲子腳”沒有葉柄、沒有黃葉和老片。
碧螺春的內(nèi)涵特點(diǎn)
有奇異的的芬芳，還帶有花果香味，泡開后味道醇厚、回味甘厚。
湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。
碧螺春的泡法
1、沖泡步驟
材料準(zhǔn)備：茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙
首先要溫杯，這樣不僅可以清潔茶杯，還可以使茶杯的溫度升高。
然后再將搖晃杯身，使杯子的上下壁的溫度相差無幾。
洗完杯子，再將杯子里的水倒到水盂里。
再往洗過的杯子里倒入沸水，等到水溫降到70多度。
水溫降到70多度的時(shí)候，再用茶匙將適量干茶輕輕的撥進(jìn)茶杯里。
這個(gè)時(shí)候，茶葉會緩慢的從頂部飄落水頂，并且慢慢地伸展，這個(gè)過程被稱為“茶舞”。
2、泡碧螺春時(shí)要用上投法
因?yàn)楸搪荽旱娜~面比較細(xì)嫩，所以在泡碧螺春的時(shí)候要用上投法（先往茶杯里倒水，至七分滿后，再往里面投茶）。
3、不要用手握杯身
在碧螺春泡法的整個(gè)過程里，不要用手握著杯身，其一是以免燙傷自己，其二是不讓手紋印在杯壁，以免會產(chǎn)生不潔之感。
綜上所述，碧螺春是綠茶的代表。主要是味苦、甘，性涼，入心、肝、脾、腎五經(jīng)。這種茶葉是具有興奮作用的，茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思想、消除疲勞，提高效率。
