西湖龍井，相信這個名字在許多喝茶人心里是有一定地位的，它是中國六大名茶之一，產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶。龍井茶以清雅的鮮香享譽天下，嫩綠的芽葉在升騰的熱水中浮浮沉沉，綠意萌動，即使還未入口，那幽蘭般的清雅鮮香已入鼻間，那龍井茶的功效有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
龍井茶有什么營養(yǎng)價值
1、維生素C
龍井中含有多種維生素，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，制成干茶后，100克干茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。
2、B族維生素
龍井中含有多種B族維生素，100克干茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預(yù)防皮炎、脫發(fā)、腹瀉等疾病有很好的作用。
3、維生素E
龍井茶中含有較多的維生素E，100克干茶中約含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。胡蘿卜素龍井茶中含有一定量的胡卜素，即維生素A源，100克干茶中約含18毫克。可以預(yù)防干眼病、抗腫瘤等。
4、茶多酚
龍井茶中含有較多的茶多酚，其中兒茶素的含量比例較大，兒茶素中藥效作用活性較強的酯型兒茶素含量較高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中兒茶素就有15克左右。
喝龍井茶的好處
1、抵抗癌細胞
龍井茶葉中含有大量的兒茶素和黃酮類物質(zhì)，能夠有效抑制人體血管的老化，凈化血管，對于預(yù)防和抵抗癌細胞具有一種的作用。
2、抑制動脈硬化
龍井茶葉中的含有大量的茶多酚和維生素C，這些成分具有活血化瘀、防止動脈硬化的好處。
3、防齲齒
龍井茶葉中含有氟，氟離子和牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，能給牙齒加上一層保護層，增強牙齒防酸抗齲的能力。
4、抗菌、抑菌
龍井茶葉中含有的茶多酚和鞣酸具有很強的抗細菌能力，可以凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死。如果皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破皮，用濃茶沖洗患處，有消炎、殺菌的好處。
5、減肥
龍井茶葉中含有的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，有助于調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪具有很好的分解作用，從而達到減肥的效果。
6、強心解痙
龍井茶葉中含有的咖啡堿能強心、解痙、松弛平滑肌，還能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，對于治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等癥狀具有一定的療效。
7、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
龍井茶葉的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的好處，有助于人體振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
龍井茶怎么泡
1、投茶
投入3克左右嫩芽的龍井于玻璃杯中。
2、洗茶
往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。
3、注水沖泡
再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。
4、品飲
浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上。
龍井茶多少錢一斤
1、特級龍井茶價格：2280元/1斤
特級龍井茶的采摘標準：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉初展的鮮葉為原料。
2、特一級龍井茶價格：1480元/1斤
特一級龍井茶采摘標準：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉開展或一芽二葉初展的鮮葉為原料。
3、特二級龍井茶價格：1000元/1斤
特二級龍井茶采摘標準：于清明節(jié)前采摘，摘取一芽二葉開展的鮮葉為原料。
4、特三級龍井茶價格：780元/1斤
特三級龍井茶采摘標準：采摘于清明節(jié)前，摘取一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉的鮮葉為原料。
5、特四級龍井茶價格：580元/1斤
特四級龍井茶采摘標準：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三葉與對夾葉的鮮葉為原料。
6、特五級龍井茶價格：380元/1斤
特五級龍井茶采摘標準：采摘于谷雨后，摘取一芽三葉與對夾葉的鮮葉為原料。
正所謂“一日無茶則滯，三日無茶則病。”茶葉中的有機成分多達450種，而龍井茶作為中國名茶之首，其藥用價值更不一般。
