我國是世界上綠茶的主要生產(chǎn)大國，綠茶產(chǎn)量約占世界綠茶總產(chǎn)量的65%，綠茶在我國有著數(shù)千年的歷史，在唐代以前就已經(jīng)出現(xiàn)綠茶，陸羽《茶經(jīng).六之飲》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。早在中國古代人們就發(fā)現(xiàn)茶有很好的保健功能，相關(guān)的介紹如下！
喝綠茶的功效
1、抗癌
綠茶有助于提防和抗癌，茶葉中的茶多酚能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)的形成，還可以直接殺傷癌細(xì)胞和進(jìn)步機體免疫成果，據(jù)相識，茶葉中的茶多酚，還可以提防和幫助治療胃癌、腸癌。
2、防輻射
綠茶可以輔佐提防和治療輻射危險，茶葉中的茶多酚和氧化物具有接收放射性物質(zhì)迫害的手段。
3、抗病毒菌
綠茶茶葉中的茶多酚具有較強的收斂浸染，對病原菌、病毒都有明明的克制和殺滅浸染，還可以消炎止瀉。
4、美容護(hù)膚
綠茶中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，，用它來洗臉可以清晰面部的油膩，有助于緊縮毛孔，具有消毒滅菌、防備皮膚老化防備紫外線輻射對皮膚造成損傷的浸染。
5、利尿解乏
綠茶茶葉中的咖啡堿能刺激腎臟，利于尿液快速傾軋體外，進(jìn)步腎臟的濾出率，鐫汰有害物質(zhì)逗留在腎臟中的時刻，還可以以輔佐解除尿液中的過量乳酸，有利于使人體盡快消疲憊。
6、醒腦提神
綠茶茶葉中的咖啡堿可以促使人體中樞神經(jīng)歡快，加強盛腦歡快層，中國十大名茶，具有提神、清心的浸染。關(guān)于緩解偏頭痛也有輔佐。
7、護(hù)齒明目
綠茶中含氟量高，并且是堿性飲料，可以克制人體鈣質(zhì)鐫汰，有助于護(hù)齒、堅齒。另外，茶葉中的維生素C等因素能低落眼睛晶體的污濁度，常常喝綠茶，有利于護(hù)眼明目，鐫汰眼疾病產(chǎn)生。
8、降脂助消化
綠茶茶葉中的咖啡堿可以進(jìn)步胃液的滲透量，輔佐消化，加強解析脂肪的手段。
綠茶家庭保存方法
1、瓦罐儲茶法。用陶罐裝茶。減少空氣進(jìn)入茶罐內(nèi)。隔絕空氣。
2、罐藏法。裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。
3、塑料袋貯茶法。選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實、強度好、無異味。
4、熱水瓶貯茶法。用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法。也是將綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
綠茶專業(yè)保存方法
1、石灰塊保存法。用陶罐裝，儲存原理：減少空氣交換量。
2、碳貯法。盛茶器具為瓦罐或者小口鐵皮桶，密封。再加入適量的碳。
3、綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，抽空氣。保存量大、時間久。是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。
綠茶適合在夏秋時節(jié)飲用
綠茶屬于涼性的茶飲，含有較多寒氣，因此，食用之后會給人一種清涼感，十分適合在夏秋時節(jié)飲用，這段時間內(nèi)環(huán)境相對比較炎熱，人體中熱氣較多，食用綠茶能中和熱氣，促使身體健康。
綠茶適合在午后喝
夏秋時節(jié)，在一天中，午后時環(huán)境中熱氣最旺盛，綠茶屬于涼性茶品，有清熱避暑的功效，這時候食用綠茶，能中和環(huán)境中的熱氣；并且，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，綠茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
